近日,在宁强县巴山镇引进的金耳长势喜人,收获在望。
据了解,巴山镇村民了解到现如今市场卖金耳的人不多,巴山镇瞄准了这一块市场空白,在今年引进了金耳的种植技术,凭借当地村民种植食用菌的经验,带动村民种植金耳。为保证村民能够掌握金耳种植技术,还举办了食用菌技术培训,使菇农更加科学、专业进行食用菌种植。
近年来,陕西省宁强县在县委、县政府的正确领导和各级各部门的鼎力支持下,食用菌产业发展坚持以“产业升级”为主线,以建设标准化食用菌园区、加快新品种引进、新技术推广步伐,努力增加农民收入为目的。采取政策引导、企业拉动和技术支撑等方式,有效推动了全县食用菌产业蓬勃发展,食用菌已成为促进农民增收的富民产业。
据悉,金耳,是一种菌类食品,形状似人脑,也有脑耳之称。据说营养价值比银耳,黑木耳都高,金耳跟银耳,黑木耳手感也不同,摸起来很厚实。金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳味甘,性温中带寒,能化痰、止咳、定喘、调气,平肝肠,主治肺热、痰多,感冒咳嗽、气喘、高血压等,是一种营养价值较高的食用菌品种。