日前，深圳市福田区市口岸办驻村帮扶组对接天津农学院，深入周良街道五里台、西四里港村大球盖菇试验田，送技术、送药品，更将脱贫致富的信心送到农民心中。

    据了解，五里台、西四里港村依托当地优势，以稻草、稻壳为原材料，种植大球盖菇。口岸办驻村帮扶组通过走访、座谈以及实地调研，市口岸办帮扶组投资5万元，于今年3月份，在两个村林地下试种了3亩大球盖菇。

    为掌握大球盖菇的种植技术，了解市场销售情况，真正为村民探索出一条致富路，帮扶组先后多次邀请市农学院教授专家实地进行技术指导；赴山东、河南、河北等地，就食用菌种植技术、管理经验、市场销售、菌种定制等方面达成合作意向；赴北京、天津市区了解市场销售情况。

    据悉，“大球盖菇”又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。其“长相”很有特色，菇体色泽艳丽，菌盖较大，腿粗盖肥，形状很像一把撑开的太阳伞。同时，“大球盖菇”食味清香，口感滑嫩爽脆，营养丰富，堪称“素中之荤”的保健食品。目前大球盖菇市场价格在16元/公斤左右，每亩地能够增收3000元，而且大球盖菇一次种植可以收获2—3次，经济效益十分可观。