近日，在河南省扶沟县吉祥食用菌种植合作社，技术人员利用科技手段培育食用菌新品种。

 

 

    据了解，该合作社采用国内先进的液体菌种培养和自动化灭菌接种技术，规模种植食用菌达20余个品种。利用自动化食用菌生产线，实现了羊肚菌、白灵菇、灵芝等珍稀食用菌的工业化、自动化、规模化生产。

    食用菌在国际上被誉为21世纪的健康食品，营养、保健、安全。食用菌种业则是高效农业、创汇农业、生态农业、循环经济的重要组成部分。国家支持选育食用菌优良新品种，大力发展食用菌种业，可以保证优质种苗供应，调整优化农业结构，又能带动农民发展现代农业，促进农民增收致富。河南省扶沟县食用菌新品种实现规模化生产，这将对河南食用菌产业的健康发展有重要意义。