近日，今年首批382公斤云南松茸经昆明海关隶属昆明机场海关检疫合格后，从海关“绿色通道”快速验放后，顺利飞往日本。

     松茸在日本需求量很大，产自云南的松茸因量大质优，成为日本市场的“香饽饽”。对此，昆明海关结合年度出口食品生产企业监管计划，对企业进行新版出口食品生产企业备案管理规定及食品防护计划宣传和培训，对所有出口企业和加工冷库进行年审管理，要求出口企业从松茸采摘、收购、储藏、加工、包装、运输到出口全过程实施溯源管理，建立健全质量安全管理体系，从源头上防控和化解潜在风险。由于松茸属于鲜活易腐货物，昆明机场海关采取快速审单、检疫、装载等措施，大幅缩短停留口岸时间，提升通关效率。

     松茸是一种纯天然的名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。它生长在海拔三千五百米以上的高山林地，目前全世界都不能人工培植。日本人习惯于秋季食用松茸料理。云南省的松茸年产量为两千多吨，占中国松茸产量的百分之七十到百分之八十。

      松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。