今年，河南省灵宝市食用菌产业发展以稳定产业规模、推进项目建设为重点，紧盯生产各环节，精心组织，强化服务，保持着良好发展势头。自4月初夏香菇上市以来，吸引了来自全国各地的40多家经销商上门收购，销售价格持续高位，较去年同期每公斤高出3元以上。目前，全市食用菌累计产销4.3万吨，实现销售收入6.6亿元，出口创汇2800多万美元，袋均销售超过5元。

    抓提质增效，加快产业化。灵宝推广香菇设施栽培新模式，上半年共栽培各类食用菌9982万袋，同比增长9%。全市规模在10万袋以上的村达138个，最大村规模达到693万袋，并建成专业菌棒加工厂11家，年加工木屑能力达到6.7万吨。

    抓结构优化，羊肚菌栽培成亮点。以羊肚菌等珍稀菇种植为突破，灵宝加快推进食用菌供给侧结构性改革。今年，羊肚菌人工栽培继续成为投资热点，阳平、焦村、苏村等10个乡镇菇农发展羊肚菌，种植规模近1000亩，生产也由小拱棚单一生产向阳光大棚、菇菌菜菌轮作等多模式转变，种植技术进一步成熟，生产效益稳步提高。

    抓技术服务，培训指导成常态。灵宝市菌办与乡镇菌办配合协作，利用春季生产集中期，结合产业扶贫、专家进基层等工作，组织技术员分片包乡巡回到各乡镇开展食用菌生产技术培训与指导。目前，全市已累计举办培训班40期，培训菇农3500余人，发放技术资料3000余份（册）。

    抓品牌建设，扩大“灵宝香菇”影响力。灵宝组织企业、菇农先后参加了中国（三门峡）国际食用菌新产品新技术博览会暨羊肚菌珍稀食用菌产业发展论坛、2018玩美灵宝旅游推介会和首届全国香菇产业创新发展大会（丹东）等大型会展。此外，还举办了“灵宝香菇”首届菇王大赛暨优品香菇甄选会，多渠道推介“灵宝香菇”品牌，扩大区域公用品牌和企业品牌的影响力。