据了解，Kitchen Pride食用菌公司于1988年开始栽培食用菌，至今已有三十年的历史。自创办历来，该公司一直是冈萨雷斯县经济的主导企业。该龙头企业每周生产26万至28万磅不用品种的食用菌，然后将其产品运送到德州各地。其中，70%的产品是双孢菇，29%是褐菇，其余的主要是香菇和平菇。目前，已有超过200名员工在该县东部不断增长的工厂工作，并为60多个栽培室提供服务。 

    该企业老板麦克莱恩称：“我们当初之所以选择冈萨雷斯县作为农场，是因为这里以农业为基础，具有天燃气 、三相电力和水力的工业用地资源。此外，冈萨雷斯地区发展公司（GADC）也非常希望我们把地址选在这里。他们有来自所有银行、房地产和我们所需资源的一切代表，帮我们解决了融资、房产等问题，风萨雷斯县还向国家寻求帮助，建立其第一个循环贷款基金，从而促进我公司发展，取得了巨大的成果。因此，我们非常感谢这些代表，如果没有他们的帮助，我们不确定是否能有今天的成就。” 

    麦克莱恩还表示：“人们正在改变他们的生活方式和饮食习惯，食用菌需求不断增大。我们的食用菌供应量每年以3%至4%的稳定率在增长，从1988年的18个栽培室开始，到1996年翻了一番，然后分别在2002年、2006年和2008年进行了扩展。去年，我们又在附近扩大了200多英亩土地，供应率都在持续增长，发展趋势非常可观。”（1磅≈ 0.4536公斤，来源：gonzalesinquirer.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）