近日，记者来到福建省华安县沙建镇官古村的台资企业中延菌菇业的生产车间内，工人们正在包装杏鲍菇。

    据悉，位于福建省华安县沙建镇官古村的台资企业中延菌菇业有限公司，是华安县设施农业的龙头企业，总投资5000万元。公司实行工厂化生产模式，项目引进台湾自动化设备，拌料、装瓶、打洞、封盖、杀菌、接种等生产环节全部实现自动化，菌包的优良率达到99.5%，产品销往香港、澳门、北京、上海及周边城市。目前，已建成培养房4万平方米，全部投产后，年可创产值5000多万元，解决农村劳动力近300人。  

    中延食用菌在2017年进行二期生产基地的扩建，引入全自动化杏鲍菇生产线，日产日产杏鲍菇20—22吨，年产7200吨。该项技术革新将是食用菌（杏鲍菇）的划时代意义，开启食用菌（杏鲍菇）市场，全自动化制包生产线运营。充分发挥现代农业在改善城乡居民生活质量、吸纳农村劳动力就业、带动相关产业发展方面的作用，社会效益显著。 

    这两年来，为提高杏鲍菇的市场竞争力，集团做好鲜菇的深加工，相继研发酱菜罐头、清水罐头、脆片等延伸产品，产品丰富，口味独特多样。洪建林说，其中杏鲍菇脆片则是采用真空低温脱水工艺，跟福建师范大学育成中心合作研发，实行产学结合，公司将往生物科技更深领域发展。为打造“禾菇堂”品牌，还注册美国、欧盟商标。 

     为开拓海外市场，集团成立国外业务部，发展国际市场贸易，集团跟东南亚及俄罗斯、美国等10多个国家和地区建立销售合作网络，其中清水罐头于2015年7月投放台湾地区市场。 

     目前，中延菌菇在华安县农业局和沙建镇政府的支持下，开启杏鲍菇生态的循环发展模式。利用木屑、玉米芯、甘蔗渣等植物原料作为杏鲍菇培养基质，生产完杏鲍菇之后还可以生产草菇和双孢菇，也可以作为生物饲料添加物，废菇头可以给牛羊吃，废菌料可以改良土壤，生产完杏鲍菇的所有废弃物都是可循环利用的宝贝。循环农业的发展模式是推动中延快速发展的动力源泉。