近年来，我国食用菌工厂以双孢菇、金针菇、杏鲍菇为主要品种，以至于产品同质化严重，导致市场饱和，消费需求逐渐提高，进而催生了新品类的研发。近日，有一款高端食用菌“刺身褐菇”上市，深受消费者欢迎。

    上市销售的高端食用菌“刺身褐菇”因其菇盖硕大、鲜美独特的特性，引得市民纷纷购买“尝鲜”，一跃成为了各大商超和电商平台新一轮的热销爆品。

    据了解，这款与众不同的蘑菇供应商来自奥吉特生物科技股份有限公司，从欧美引进优质菌种，精心培育十一载，无化肥无农药，严格把控菌菇生长的各项指标，最终孕育出扬名华夏的餐桌美味——洋松茸刺身褐菇，天生盖大柄粗，菇肉紧实细嫩，汁液香甜，口感与牛排相差无异，有“素牛排”之美誉，零胆固醇零脂肪，富含维生素C及多种氨基酸和微量元素，粗蛋白含量高达25%~33%，是西餐宠儿，“菌”中霸王，备受各大美食博主、美食达人、健身达人推崇，许多市民购买后经常将其入汤、煎炸、清炒、做沙拉等，口感鲜香独特，回头率高，在各大商超以及电商平台的好评率已达97%，其品牌知名度、产品品质深受消费者青睐。