专题推荐

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    羊肚菌种植有没有风险?小心火爆背后的陷阱!

    发布时间:2018-08-23

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
        近年来发展食用菌热,但没有哪个能像羊肚菌这么热,这几年羊肚菌简直被捧上了天,红的发紫!
        羊肚菌火热的背后,其实有很多原因:
    保健食用价值
        随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,对菌类的认识和消费增多,而作为菌中明星,羊肚菌由于具有强身健体、增强免疫、抗病毒、抗肿瘤、美容减肥等诸多功效,且美味可口,营养丰富,受到了人们的热捧。
    物以稀为贵
        羊肚菌本是一种珍稀野生食用菌品种,昔日被作为贡品,只有皇亲国戚、达官贵人才有福享用,近些年因科技进步,使得羊肚菌得以人工种植,但产量仍有限,价格尽管大不如前,但仍是资本追逐的热点。
    利益驱动
        制种者、培训者、装备者、科研者、资源者等都要分得一杯羹……,因而涌入羊肚菌行业以期赚一笔的趋之若鹜,掀起一股狂热的“淘菌热”。
    市场需求
        种植传统的食用菌赚钱越来越难,很多平菇、香菇等种植者急于寻求出路,金针菇、杏鲍菇等工厂化食用菌产品利润也越来越薄,竞争日趋激烈,寻求转产。而羊肚菌成了星星之火,让迷茫中的人们看到机会和希望。
        这么看起来羊肚菌确实是一个很好的项目,种植羊肚菌势必会成为新一波的脱贫致富桥梁。那现实真的是这样吗?其实不然。
    其实羊肚菌行业套路深,盲目投资当心血本无归。种羊肚菌很多人都在挤独木桥,好比是上了贼船,上船容易下船难!由于信息不对称、栽培技术不成熟、亩产不稳定、市场鱼龙混杂、从业者水平参差不齐,这个行业很疯狂,处处充满陷阱,一不留神下一个被坑的可能就是你……
        这些年,盲目发展羊肚菌导致产量连年攀新高。种植面积和数量连年翻番。真是初生牛犊不怕虎!不死一回就不知道啥叫个怕?
        截止2017年,全国的羊肚菌种植面积已达7万余亩;这个产量已经比5年前刚发展时候整整扩大了20倍,速度是何等惊人!据测算,2019年很可能将突破9万亩,再次刷新纪录和高度。
        在羊肚菌项目快速扩张推进的同时,其实有不少头脑清醒的从业者开始认识到,羊肚菌项目并非宣传的那么诱人,全行业至少80%的种植户没法获得稳定盈利,时好时坏的羊肚菌项目困扰着每一位从业者,每年都有不少个体户或商业投资者翻船,乃至血本无归!
    究其原因不外乎几点:
        其实这个问题很难回答:每一个人,不同的管理方法和技术水平,产量和质量有很大的差异。即便是同一个人,今年的产量和明年、去年的产量也根本不是一个概念。
        技术的不稳定性、获取优质菌种的途径难、稳产高产难以突破、技术真假难辨,产品质量参差不齐,市场价格三六九等这些问题困扰着每一个羊肚菌从业者。(菌生道)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    2025年6月干羊肚菌出口情况分析报告

    2025年6月干羊肚菌出口总量38.47吨,同比去年同期17.85...

    2025-08-01 10:58:57

    最新研究成果发表 为羊肚菌外源营养基质优化提供实践依据

    最新研究成果发表 为羊肚菌外源营养基质优化提供实践依据

    近日,吉林省农科院经植所食药用菌团队在国际期刊《Hort...

    2025-07-29 14:16:37

    低迷行情下,羊肚菌种植的生存指南

    低迷行情下,羊肚菌种植的生存指南

    近年来,随着羊肚菌种植技术的普及和种植面积扩大,市场...

    2025-07-11 09:35:31

    河北沧州任丘:羊肚菌产品获绿色认证

    近日,河北沧州任丘市悬圃灵芝种植专业合作社的羊肚菌产...

    2025-07-10 11:41:42

    黑龙江海林市宁古村成功试种羊肚菌

    黑龙江海林市宁古村成功试种羊肚菌

    黑龙江海林市长汀镇宁古村在食用菌领域又有新突破。宁古...

    2025-07-02 13:32:27

    莱西夏格庄西夏羊肚菌上榜青岛“网红农品”名单

    莱西夏格庄西夏羊肚菌上榜青岛“网红农品”名单

    近日,山东青岛第二批“网红农品”代表名单公布。其中,...

    2025-06-24 11:03:49

    2025年4月干羊肚菌出口情况分析报告

    2025年4月干羊肚菌出口情况分析报告

    2025年4月干羊肚菌出口总量26.72吨,同比去年同期13.53吨...

    2025-06-23 10:44:04

    投资450万元,内蒙古敖汉旗兴隆洼镇羊肚菌暖棚项目破土

    投资450万元,内蒙古敖汉旗兴隆洼镇羊肚菌暖棚项目破土

    2025年,内蒙古赤峰市敖汉旗兴隆洼镇计划完成450万元投资...

    2025-06-16 09:08:54

    甘肃肃南桦树湾村:新建5座钢架暖棚种羊肚菌

    甘肃肃南桦树湾村:新建5座钢架暖棚种羊肚菌

    近日,甘肃肃南县康乐镇桦树湾村新建的5座食用菌大棚拔地...

    2025-06-13 10:09:12

    “错季羊肚菌品种引育与高效栽培技术集成项目”通过结题验收

    “错季羊肚菌品种引育与高效栽培技术集成项目”通过结题验收

    近日,由甘肃武威市农业科学研究院主持完成的省级技术创...

    2025-06-10 11:28:31

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。