Sassamanc称：“我种的大多数蘑菇都需要光照，与在杂货店看到的普通蘑菇相比，它们含有更多的维生素和矿物质。有些食用菌生长缓慢，需要无菌环境或霉菌才能生长，因此我每天都细心照看它们，以确保菌丝体在最适宜的温度下生长。另外，要成功栽培食用菌，清洁度也非常重要，你必须给它们提供其自身所需要的食物、温度、空气和光线。” 

    Sassamanc还表示，在栽培过程中也存在很多挑战，尤其是霉菌和高温。但通过多次琢磨总结，现已可以轻松应付这些问题。食用菌栽培给Sassaman带来了丰收和喜悦，她表示在今年俄勒冈州的秋季游行节上即将成为该节日的供应商，并希望日后能为当地更多餐馆供应食用菌。（来源：rochellenews-leader.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）