张掖市围绕菌种培育、原料生产、基地建设、废物利用、精深加工等关键环节，统筹整合扶贫及涉农项目资金，采取贴息贷款、以奖代补等方式，积极扶持食用菌产业发展。目前，全市食用菌栽培技术日渐普及，栽培区域逐年扩大，种类已由最初的5种发展到20多种，栽培技术趋于精准化，栽培方式趋于集约化、规模化、工厂化，产品向多种类、外销供应方向发展，食用菌产量、效益逐年提高。

    近年来，甘州区积极调整农业产业结构，以食用菌工厂化生产为主，抓龙头、扩基地，落实食用菌产业发展补助政策，在投资融资、规模生产、设备购置、产品销售、科技投入等方面制定优惠政策，设立食用菌产业发展基金，扶持壮大食用菌生产核心基地和龙头企业。全区食用菌生产已初步形成了自动化恒温温室、节能日光温室、钢屋架大棚三种生产模式共存的生产格局。建立起张掖市紫家寨现代农业科技有限公司、新墩镇双塔村香菇生产基地等食用菌生产示范点3个，采取公司+基地+农户的模式，带动周边农民脱贫致富。