近年来,市场对食用菌越来越青睐,使食用菌产业成为脱贫攻坚的支柱产业。近日,在云南昆明的食用菌展位上,观展、购买食用菌的市民异常火爆,云南省食用菌产业办负责人陈玉莹说,近几年,云南省立足独特的食用菌资源优势,抓住加快发展高原特色现代农业等重大机遇,不断创新发展思路、强化工作措施,食用菌产业呈现出稳步发展的态势,渐成农业增效、农民增收“助推器”。
据了解,由于食用菌的增收明显,今年初富民县已将其公司引入,计划在该县的散旦镇甸头村种植食用菌。初步规划以香菇种植为主,通过示范带动当地农户,逐渐形成香菇等食用菌的规模化种植。
由于食用菌种植周期短、见效快、效益高,市场前景好,且云南省食用菌种质资源好、种植气候好,发展食用菌种植成为一些地区实施精准脱贫的又一重要途径。据不完全统计,2017年云南省食用菌生产、加工、销售企业达600户以上,产值规模1000万元以上企业近100户,经营规模达20亿元以上,其中亿元以上企业6户,主要为野生食用菌加工营销企业。种植型农民专业合作社1500多个,产值达100万元以上合作社500多个,种植规模在10亿元左右。未加入合作社的食用菌种植户6000多户。食用菌餐饮企业2000多户,营业收入达20亿元以上。
目前,通过各级政府政策引导扶持,对建档立卡贫困户扶持资金及其他各类资金整合后,农民以土地、资金等形式加入农民合作社,再以企业主体带动合作社发展,最终实现贫困户增收等运作模式已经在昆明、普洱、曲靖等地推广。食用菌已成为贫困地区农民家庭收入的重要来源。