近日，记者行走在房县窑淮镇东沟村，村里的田间地头，村民的房前屋后，时不时能见到一架架错落有致、整齐码放的花栎树木头，每段长约1到1.2米的黒木头上，小小的花菇正在悄然孕育和萌发。

    在东沟村一组，63岁的老菇农汪永林笑眯眯地告诉记者，眼前的3000多根黑木头都点上了菌种，等到一入冬，香菇就会齐刷刷地疯长，到时候，一沓沓的钞票自然就装进了自家的口袋。

    目前，房县已经发展段木香菇5万架，段木黑木耳10万架，总产值达1.3亿元左右。房县蔬菜办干部杨玉林告诉记者，房县本地山间的栎树是房陵花菇的最佳母体，也是品质保证。因为地处南水北调中线工程的水源区，县林业部门针对段木香菇制定了严格的采伐指标。

    此外，在土城镇通省村，一垄垄田地里整齐栽种白色的菌棒，喷灌设施里吐出的水雾滋养着菌种，放眼望去，白色的袋料上长满了密密麻麻的黑木耳，村民们都说，这是土疙瘩里长出的黑黄金。通省村的变化得益于县里推行的合作社+农户、“集中制袋、分户管理、产品回收、统一销售”的发展模式。

    据悉，天禾食用菌专业合作社落户通省村后，将木耳的制袋、点菌、发菌等技术和设备要求高、投入风险大的生产环节承担下来，村民直接进入生产管理，实现了利益共享、风险分担。有66家农户参与其中，合作社带动他们发展了50万袋黑木耳。县政府打开扶持脱贫产业，为确保给老百姓在短期内增加收入，所以政府支持该县建了一个大菌棒厂。该菌棒厂日产木耳3到6万棒，基本上可以带动500户左右老百姓，每户增加收入2万块钱左右。

    在合作社的统一指导下，通省村的黑木耳培植技术正不断优化，形成本地独有的特色。合引进的有东北的技术，南方浙江、安徽的技术，然后我们就地消化，形成了我们本地自己的技术特色。

    2018年，房县已发展起袋料食用菌4000万袋，建成400万袋以上的食用菌重点乡镇5个，20万袋以上的食用菌专业村50个。今后将借助房县花菇木耳的品牌优势，房县食用菌产业经营主体不断扩大，已拥有食用菌加工企业7家，农村专业合作组织48个，其中省级龙头企业1家，国家级示范社1家。现在，房县黑木耳、香菇的品牌价值分别达到5.01亿元和4.43亿元，市场上因此也出现了“鱼龙混杂”、“李鬼横行”的现象。对此，房县相关部门也在积极行动，通过加印防伪标签等措施，确保品牌不受侵害。预计到2020年，房县年产食用菌6.4万吨，实现产值32亿元，菌农人均增收8000元， 将房县黑木耳、房县小花菇打造成为中国驰名商标。