一、本期摘要

 

根据海关发布数据统计，我国干品食用菌出口商品目前包含8种，其中主要出口商品包含干香菇、干木耳、干银耳、干羊肚菌、未列名干蘑菇及块菌、干牛肝菌。6月干品食用菌合计出口量5590.62吨，出口总额55251.39万元。同比2024年6月，出口量增长1110.16吨（增幅24.78%），出口额增长11289.31万元（增幅25.68%），环比2025年5月，出口量增长113.92吨（增幅2.08%），出口额增长1483.25万元（增幅2.76%）。如下表所示：

 

表1  2025年6月干品食用菌主要产品出口情况表

图1 2020-2025年6月干品食用菌出口量/出口额/平均价格对比图

2025年1-6月我国食用菌出口总量同比去年干品食用菌呈现量价同增特征，出口总量30668.34吨，同比增长12.71%，出口总额300949.92万元，同比上升10.46%。6月出口量同比增长24.78%，至5590.62吨，出口额增长25.68%，至55251.39万元。2025年1-6月我国干品食用菌整体出口情况如下表所示：

 

表2 2025年1-6月干品食用菌整体出口情况表

二、贸易结构分析

 

我国干品食用菌出口主要通过一般贸易（6月出口量占比93.18%）、边境小额贸易（占比0.25%）等方式进行，如下图所示：按贸易分类6月干品食用菌出口情况如下表所示：

 

表3 6月按出口方式汇总统计表

6月份我国干品食用菌出口主要目的地包含东南亚,东亚,港澳台,北美等地区，其中东南亚、东亚、港澳台三个地区占我国干品食用菌出口量的83.4%。分别占比为56%、14.97%、12.43%。本月我国干品食用菌出口目的地包含越南、马来西亚、中国香港、泰国、日本等共计63个国家及地区。占比如下图所示：

 

图2 2025年6月我国干品食用菌主要出口国家及地区占比图

根据数据统计，部分国家（地区）2024年-2025年6月进口我国干品食用菌产品的数量发生了较大变化，需进一步关注。如下表所示：

 

表4 2024年-2025年6月进口量增幅较大的国家（地区）情况表 （进口量单位 吨）

三、国内产区出口贡献情况

 

2025年6月我国干品食用菌出口总量为5590.62吨，出口量排名前三的省份是河南省、湖北省、福建省，出口量分别为2084.86吨、1497.31吨、1229.94吨，占总出口量比例分别为37.29%、26.78%、22.00%，对应出口额分别为22230.27万元、13481.95万元、11211.31万元。按产品分类排名前三的省份如下表所示：

 

表5  2025年6月按产品分类出口量排名前三的省份表

6月我国干品食用菌出口额合计为55251.39万元，出口额排名前三的省份是河南省、湖北省、福建省，出口额分别为22230.27万元、13481.95万元、11211.31万元，占总出口总额比例分别为40.23%、24.40%、20.29%，对应出口量分别为2084.86吨、1497.31吨、1229.94吨。

 

表6  2025年6月按产品分类出口额排名前三的省份表

数据来源于中国海关（来源：食用菌商务网）