日前央视《走遍中国》栏目中对德清县食用菌大王张美林的野外竹林赤灵芝的栽培播出后,引起了全国菌菇种植爱好者的热烈反响,他们纷纷打来电话要求现场观摩学习张美林的野外灵芝栽培技术,都被张美林婉言谢绝了,原来他已经躲起来干起了灵芝创作,将它们制成了一批可观赏可食用的灵芝家用盆景。
近期,记者来到了柏兴农食用菌场,一盆盆色泽鲜艳、造型颇有艺术美感的盆景灵芝摆放在仓库里,然后接二连三地被客人买走了。其中一盆褐色的灵芝盆景上,有一层粉。张美林说,这就是在野外竹林里长大的野生灵芝,现在把它掘回来摆放在盆子里成为可供观赏的盆景,灵芝菌体上面这层粉就是孢子粉。有些客人只听说过孢子粉,但没见过孢子粉长在哪里,它就长在灵芝的菌体表面上,食用菌场生产的灵芝孢子粉就是从每一棵灵芝菌体表面上收集起来的。野外灵芝的营养成分虽然更好,但这批野外灵芝的形状和颜色做盆景也有缺点,就是它的色泽有些含糊,而且平面张开的菌体上面有一些低洼的形状,像朝天的荷叶一样,这其实是下雨囤积在菌体上面的缘故,造型并不美观。因此这一批野外竹林里的灵芝都被客人买走当保健食品了,价格也卖得不错,批发价也要数百元一斤。
还有一种灵芝盆景则大不一样。这是在半野外环境中长大的灵芝,在长到一定程度的时候移到大棚中,这样就对菌体表面做到了保护,以免因雨水形成凹洼形态。经过一定的造型处理,灵芝的层次感很分明,每一朵灵芝的造型也各不同,仿佛五彩祥云层层叠叠。特别是灵芝菌体的表面,呈现出一种深褐颜色而且发出油润的亮光。“这几盆灵芝我已经培养了三年,还活着,基本上不用浇水,不需要另外再添加肥料,灵芝只要不让它直接光照,它就一直可以放在家里,寿命很长。”张美林说这些盆景很好养,而且顾客买去基本都不会把它割了当保健品吃,但确实也可以吃。
这些灵芝盆景,今年共卖出去一百多盆,每盆精品灵芝售价也可达两三百元。张美林说,自己干了二三十年的菌菇种植,现在也并不打算赚多少钱,这只是一个兴趣爱好,能够赚钱当然更好,但即使不赚钱自己也很喜欢摆弄这些菌菇类植物。他会一直朝菌菇种植与艺术盆景方向发展,争取成为与众不同的菌菇“专家”和“玩家”。