锦绣伏牛八百里，西峡香菇甲天下。11月3日-4日，在享誉世界的香菇之乡西峡，“2018中国食用菌行业丝路菇业优秀品牌行动暨西峡香菇国际贸易对接会”成功举办。会期组织了“2018中国好香菇”竞赛活动，最终西峡香菇、庆元香菇、金寨香菇、灵宝香菇、惠民香菇、大村香菇、平泉香菇（排名不分先后）入选“2018中国好香菇”名录。会期还组织代表参观了西峡县食用菌生产基地及相关加工企业。

    西峡地处河南省西南部、伏牛山腹地、豫鄂陕三省交汇地带，是一个“八山一水一分田”的山区县。西峡是食用菌的故乡，西峡农民世代就有种植食用菌的传统，大规模种植香菇始于1997年。西峡香菇的发展，经历了单纯椴木种植、从椴木种植到袋料种植、从分散种植到基地种植、从各自为战粗放生产到工厂化制棒标准化种植四个阶段。        截止目前初步实现了传统单一加工型向精深加工型转变，形成了产业特色鲜明、内在品质优良、科技支撑较强、品牌效益较好、市场竞争有力、产业链条完备的现代食用菌产业格局，西峡香菇已经成为优势绿色产业、出口创汇产业和富民富县产业。

     据了解，2014年西峡香菇曾被评选为夏季达沃斯论坛国家元首指定食材；2016年被中国食用菌协会授予“西峡香菇甲天下”殊荣。产品远销东南亚、俄罗斯、美国、法国、德国等30多个国家和地区，累计创汇39.43亿美元，占全国香菇出口额的30%左右，占出口“一带一路”沿线国家全国出口总量的30%左右，连续5年领跑河南农产品出口，成为名副其实的全国香菇出口第一县。