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    德国:食用菌鲜品产量及人均消费量逐年增加

    发布时间:2018-11-29

      来源:中国食用菌商务网

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        近日,戴安米兄弟经营的食用菌场地内呈现一片喜人的丰收景象,香菇和杏鲍菇品种每日大量上市。据介绍,戴安米兄弟已在德国巴登-符腾堡州贝尔克海姆市镇栽培食用菌近10年时间,每月食用菌产量1.5吨。虽规模仍未扩大,但“质量领先”始终是兄弟经营的首要准则。 
        调查显示,德国食用菌鲜品产量逐年增加,从2008年的57,000吨增加到2016年的70,000吨,并于去年增加到了76,000吨。此外,在2008-2016年间,德国食用菌鲜品人均消费量也从1.60千克增长到了1.91千克,而该国食用菌人均消费量在3.03千克上下,包括干鲜品和罐装。(来源:stuttgarter-zeitung. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES) 

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