2015年白跃红在村党支部书记李丰华的带领下，开启了双孢菇种植之路。为了节省本钱，他带着家人不分白天黑夜，用了2个月的时间建成了100米长10米宽的大棚。为了保证出菇，他和妻子坚持吃住在大棚。7月份天气潮湿酷热，确是沤料的最佳季节，100多吨料，在技术员的指导要求下，白跃红夫妻俩一遍遍浇水、一遍遍翻料，汗水浸透了衣衫、皮肤晒成了黑色，但是阻不断的是他们内心的干劲。6层2500多平米的层架，终于在10月份迎来了第一茬菇。村党支部书记李丰华为他们联系好了销售渠道，价格最好的时候达到了6元钱/斤，一年8茬下来他们就赚回了成本。

    2016年，白跃红的食用菌大棚所在的食用菌基地成立了农民专业合作社，产供销走上了一条相对稳定的道路，同年，他也光荣的脱贫了。

    今年9月份，县里举办了的第十四届菌需展博览会，通过乡党委政府的推介，他所在的食用菌基地与天津客商签订了合约，产品远销日本，这让他觉得不可思议、更兴奋不已。村党支部书记李丰华告诉他，这只是开始，未来他们村的双孢菇将在行业掌握话语权，他们村将成为双孢菇之村。他对此深信不已，因为这些年党和政府在贷款贴息、技术指导方面给了很多支持，让他们的基地规模逐渐大起来，目前村里食用菌基地已经有280亩了，他们卖菇更有底气了。

    现在白跃红种植食用菌一年的纯利润能达到8万块，他每年要雇佣40多人进行摘菇、削菇。他希望自己富裕的同时，能为村里的乡亲出一份力，他也希望通过他和大家伙的共同努力，通过实干，真正把东吉村建成双孢菇之村，实现全村富裕的梦想。