食用菌在国内的市场飞速发展的同时，人们已经不满足于国内的市场，把目光放到了国外的食用菌市场。缓解了国内食用菌的供求关系。也增加了经济的收入，尤其是新的出口模式。在国内进行发菌。国外出菇的出口模式人们争相效仿。但是凡事有利也有弊。除了增加经济收入以外，弊端也逐一的显现出来。以木耳、香菇菌包为例。木耳、香菇均属于木腐菌，采用的原材料为木屑。因此对于木屑的需求量很大，但是我们采用木屑制作好的菌包出口到国外，使国外的木屑原料有了很大的缓解。换句话说，咱们用本国的木屑原料。节省了国外的木屑原料，但是近年来工厂化的菌包厂越来越多，出口量越来越大，我们面临的这个问题也越来越明显。在发展食用菌的同时我们也应该考虑下长远的发展，以及国内的生态发展国情。