取得出口食品生产企业备案资质，是出口食品走出国门必须具备的“通行证”。为帮助企业开拓海外市场，助力国产优秀农产品走出国门，扬州海关工作人员来到企业食用菌生产车间，全程查看牛排菇的栽培、生长、采摘，对牛排菇的生长品相、成品包装以及存储运输的各个生产环节都予严格把控，对照食用菌国家标准和卫生评审标准对其农残、重金属、微生物等各项指标进行检测，并从厂区环境、原辅料供应商验证、实验室操作规程等方面向企业提出了8条改善建议。

　　“牛排菇适宜生长在10-30度的中低温环境，栽培方法与灵芝相似，有机质含量高，营养价值丰富。我们公司是目前全国规模最大的牛排菇生产企业，箘种全部从美国进口。因为之前不了解食品出口相关要求，一直都未能将这样的优质农产品推向海外市场。”扬州奥吉特生物科技股份有限公司负责人张刚介绍说，“现在有了海关的专业指导和技术帮扶，相信美味的牛排菇很快就能走出国门、畅销海外，让世界各国人民都能尝到我们的中国味道。”