据介绍，2011年底，在越南农业遗传研究所的大力帮助下，镇先生组织了省内20多户家庭投身食用菌产业。直至目前，生产规模不断扩大，品种包括平菇、双孢菇、灵芝和黑木耳。

   “菇场出产的鲜平菇、双孢菇、草菇和干灵芝的每公斤市场价格分别在30,000、50,000、70,000和700,000-1,000,000越南盾，市场销量良好。”负责人镇先生向记者热情介绍道。

    据了解，越南主要以热带季风气候为主，适合食用菌栽培。近20年来，越南一直存在少量、小规模的食用菌生产，近年来才涌现出几家引进日、韩生产技术的工厂化菌厂，越南食用菌产业的发展虽不迅速，但却充满生机。据了解，对于大多数越南人，日常饮食很简单，基本上除了青菜就是蘑菇，越南家庭农场及小菇场产出的草菇、香菇、平菇等品种逐渐丰富了人们的餐桌，备受青睐。（1越南盾=0.0003085人民币 来源：nongnghiep. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）