姓名：周不修

出生年月：1964.09

工作单位：金乡县晨雨食用菌专业合作社

技术专长：菌种驯化培育，金针菇、羊肚菌、香菇、大球盖菇、猴头菇等菌种的标准化繁育及高产栽培技术

推荐单位：金乡县农业农村局

每次农民朋友们叫他周老师或者周专家时，周不修都会说：“我呀，就是个农民，食用菌的狂热爱好者，要是硬给戴个高帽的话，顶多也就是个土专家，泥土的土。”就是因为他走过的土地越来越多，鞋上和裤腿上常年挂着泥土，“土专家”这个名号越来越响。

1980年，在朋友的喜宴上，周不修平生第一次见到了食用菌—一盘平菇，那个时候，食用菌是稀罕物，有“一斤蘑菇换一斤猪肉”的流行语，在众人的惊叹声中，小小年纪的他，却发现了致富的门道。经过考察，当时种植平菇每斤的成本需0.1元，而售价是0.5～1.3元，周不修更加明确，这不就是自己苦苦寻找的致富之路吗？认定了这条路，他就开始研究平菇的种植技术，在自家地里种植了10米2平菇，年终结算后赚了1 000元。看着自己用辛勤汗水换来的收获，那一天他一夜难眠。这一步走出去，周不修就做了10年的平菇、10年的银耳、18年的金针菇，每一步都充满曲折和传奇色彩。他16岁接触平菇，18岁成了村里首位“万元户”、济宁市最年轻的市政协委员，25岁获得“山东省新长征突击手”称号。

把技术教给农民、培养农业技术人才是周不修一直奋斗的事情。无论是平菇、银耳、金针菇，还是现在的羊肚菌，面对有种植意愿的乡邻，生性厚道直爽的周不修毫不保留地将种植经验和技术传授给他们，从配料、接种、生长管理到出菇管理，他手把手地教。2011年周不修投资1 000万元成立了晨雨食用菌技术研发培训中心，每年举办至少10次食用菌技术培训班，不但自己免费给农民讲课，邀请全国各地的食用菌专家来金乡为当地农民授课，还自己出资带领农民去外地考察学习，农民技术团队越来越壮大，农民整体技术水平有了很大的提升。

周不修虽然是个农民“土专家”，在技术研究实践方面却毫不逊色。特别是近年来研究推广的谷粒菌种生产与应用技术、以棉渣等废料为原料栽培金针菇高效配方等新技术的推广与应用，大大提高了食用菌生产的产量和品质，促进了金乡县食用菌产业的快速发展。他目前已获得3项国家食用菌专利，其中无菌接种桶的发明为农民接种提供了便捷、实用、物美价廉的工具，帮助农民降低成本、提高成品率；他驯化10多年的金菇3号（黄色金针菇），是享誉全国的优质品种，目前正在驯化的羊肚菌M6-1、MZ3 和榆耳J3大面积试验均获得丰产，正在陆续推向市场。2018年2月，周不修团队设计的几种羊肚菌人工栽培模式均试验成功，北方林下栽培羊肚菌的丰产打破了北方必须运用设施大棚种植羊肚菌的学说，野生羊肚菌的驯化和高产栽培技术的成功更是让周不修闻名全国。

作为食用菌行业有远见、有胆识的“领头雁”，“勇于创新、实干兴业、永不放弃”是他的人生信念。30多年来周不修始终坚持“小蘑菇做成大产业，带动一方农民致富”这一梦想，驰骋在食用菌种植行业，奋力拼搏，既闯出了自己的一番事业，又带动了众乡亲脱贫致富，这是他创业之路的真实写照。

荣誉：2019年被中国乡镇企业协会食用菌产业分会评定为“中国乡村菌业专家”，并成功入选由中国乡镇企业协会食用菌产业分会编撰、中国农业出版社出版的《菌业人生·中国乡村菌业专家风采录（2019版）》。