近日，走进广西南宁市邕宁区新江镇新乐村的盈高农牧公司食用菌生产基地，工人们正在生产车间里管护食用菌，呈现一派繁忙的景象。

    盈高农牧公司食用菌生产基地包括加工区、灭菌区、接种区、栽培区、养菌大棚、办公区、生产厂房。加工区建设标准化半自动化生产线1条，栽培区包括160平方米标准化温控车间，养菌大棚6间，约1200平方米标准自动恒温喷淋大棚等，主要种植秀珍菇、榆黄菇、黑平菇、姬菇、灵芝、毛木耳等。该食用菌基地采用“村委+公司+农户”的运作模式，村委出租给南宁盈高农牧有限公司作为食用菌生产经营场所，公司责食用菌新品种的引进、研发、种植及管理、产品统一收购、加工、销售。“租金+分红”的模式增加了村集体收入，今年已为新乐村增加村集体收入4万元，基地年产值达到100万元。 

    为保证食用菌的品质和产量，盈高农牧公司食用菌生产基地聘请了广西农科院的专业技术团队来进行指导。为保障销量，该基地和多家餐饮公司、科技公司签订了合作协议，实行订单式生产销售，公司和农户的利益有了保障。此外，该基地利用当地现有的甘蔗渣、木薯秆、木屑等农业生产废料进行加工制成菌包，在菌包种植后，将废菌包经过特殊的生物发酵制成有机肥，回归农田，让食用菌产业成为无污染、零排放、能致富的优势产业。