近日，在山西省长治市长子县东王家堡村一菌菇大棚里，郭亚静正和菇农们一起辛勤劳作。
三年前，1988年出生的郭亚静还是一名幼儿教师。如今，在东王家堡村的菌菇大棚里，几乎每天都会出现她卷起裤腿和村民们一起劳作的身影。
据了解，长子县是蔬菜大县，蔬菜产业产生的收入占当地农民人均纯收入的40%以上。“2017年，我家人在报纸上看到一条关于羊肚菌种植的信息，并心生兴趣。”郭亚静告诉记者，自己的父母都是种菜的农民，她在得知关于羊肚菌的消息后，想到食用菌种植在长子县还处于空白阶段，加上自己一直想返乡创业，就辞去了幼师工作，打算进军食用菌产业。
记者了解到，为了探路食用菌产业，郭亚静开始“拜师学艺”。2017年5月，她到山西省农科院学习羊肚菌种植的有关知识，半年后，她回到村里进行研究。有了在农科院学到的理论知识，2018年，郭亚静开始到河南、山东、四川等种植羊肚菌的地方进行考察，学习种植技术、种植模式、市场需求等方面的知识。
“经过在农科院的学习，加上去外地的考察，坚定了我种植食用菌的决心。”郭亚静表示，去年11月，她带领家人和信任自己的农户，在冬季闲置的6个蔬菜大棚里进行石灰土壤杀菌、增施肥、大水浸灌等操作，一个月后开始下种羊肚菌，通过严格控制棚温以及补充养分，又过了一个月，长约6厘米的黑白相间的羊肚菌便已成熟。
“我试种羊肚菌的6个大棚占地约5亩，亩产羊肚菌500余斤。刚采摘的羊肚菌每斤能卖80元左右。大部分羊肚菌会被烘干，销往广东省，每7斤新鲜羊肚菌能被加工成1斤干货，每斤干货能卖400元到500元。今年3月，我又流转11亩土地，建起6个大棚，种了3万棒平菇。”郭亚静边忙边向记者介绍说。
据了解，在郭亚静经营的大棚内，村民可获得每亩每年800元的流转费。大棚还有十几名村民打工，根据工作不同，每人每天能获得50元到120元不等的收入。
通过采访，记者发现郭亚静身上有一股干劲和闯劲，她的目标并不仅仅在于自己种菇致富，而是要在自己成功后，带动全县更多农民种植食用菌，从而形成产业，为他们引领一条增收奔康路。
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