“我十分看重食用菌这个朝阳产业，这也是给企业取名叫‘日出’的原因。金针菇在日本和韩国被称作增智菇，为什么呢？因为金针菇里共含有26种氨基酸，其中有8种是人体大脑发育、神经发育必需的。经常食用它，能帮助中老年人降血压、降血脂，帮年轻女性减肥，可帮儿童益智。”徐义猛热情介绍说。

据了解，2007年，徐义猛回到家乡，创办了鸡西市日出养菌场。2009年，在密山市经济开发区改扩建原纺纱厂12000平方米的厂房，创立了密山市日出农业科技有限公司。

凡事贵在坚持，食用菌事业更是如此，徐义猛相信，世上从来没有一帆风顺的事业，只有坚韧不拔的人，在创业路上遇到的屏障是挑战，也是乐趣。在地方政府、密山市经济开发区稳岗稳企政策的大力扶持下，日出菌业的生产经营逐步体现它的社会价值。公司每年采购的生产原料中的玉米芯、米糠、黄豆皮达1000余万元。其中玉米芯可拉动当地玉米种植面积5万多亩。仅此一项可带动周边农民增收300万元，受益农户达千余户。

“随着金针菇产业的发展，公司也遇到过沟沟坎坎，但我都挺了过来。2020年，一场疫情的袭来，给公司业务带来了沉重的打击。”密山市日出农业科技有限公司董事长徐义猛介绍说，十几年来，公司解决就业80多人，就是疫情期间，也有50多人在岗。公司常年生产，没有淡旺季，在黑龙江省属于较突出的现代农业科技企业。”徐董事长底气十足地对记者说。