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    吉林延边市:松茸千元一公斤,但采摘不易

    发布时间:2020-10-05

      来源:中国食用菌商务网

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    松茸是一种纯天然生长的珍稀食用菌 ,一般生长在野生山林中,需要5到6年的时间生长,产量根据气候、雨水等因素决定。我国松茸主产区主要分布在云南、四川及东北地区。一般情况下,云南松茸5月上市,10月末下市。吉林省延边市松茸因气候原因每年上市时间较短,仅有一个月左右,优等松茸出品率高、松香味浓郁,非常受韩国和日本消费者喜爱,除鲜松茸外,松茸干等深加工产品同样销路好,售价保持在千元每公斤。
    近期,吉林省延边市松茸上市,也是当地农户一年中最忙碌的时候,每天凌晨5点出发采摘松茸,开1小时左右拖拉机来到山脚下,再用1-2小时徒步到山上,寻找4-5个小时采松茸。因为松茸对于生长环境要求极为苛刻,且阳光雨水都足够充分的情况下才可能出现,采摘松茸不仅是技术活、体力活,也要有十足的运气,有时会无功而返。
    中午12点左右,农户携带采好的松茸下山回家,将采摘的松茸交给收购商。今年,由于气候原因,松茸产量只有去年的三分之一。
    下午4点到6点是采摘户送货的高峰期,工作人员按照松茸的体积和品相将它们分为1到3级后,再分别用纸包好送入冷库,因为产量少,今年松茸价格普遍比去年上涨了50%左右。

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