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    浙江庆元县消保委发布食用菌样品检测报告

    发布时间：2020-10-14

      来源：中国食用菌商务网

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    近日，浙江省庆元县消保委发布食用菌比较试验报告，主要对15批次的干香菇进行色泽、滋味、气味、状态、水分、铅、总砷、镉和总汞等项目进行检测，同时综合9个项目得出综合的性能比。
    从比较试验的结果来看，总体情况较好。15种样品都具有应有的色泽、滋味、气味、状态，无正常视力可见外来异物，无霉变和无虫蛀。但是，此三款样品的包装防潮具有一定缺陷，随着时间延长，水分可能会超标，有待改进。重金属项目检测了铅、总砷、镉和总汞四个项目，从结果来看，部分样品未检出，全部样品指标结果都在范围内。
    浙江庆元县消保委提示广大消费者在购买干香菇等食用菌产品时应注意：一.仔细观察，科学购买。消费者应仔细观察食用菌外形、色泽，必要时可闻气味，观察的重点是看产品是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量的食用菌破碎，看包装底部是否有大量的泥沙、杂草，死的昆虫，用鼻闻是否有特别异常的气味，同时，要特别注意包装的情况，防潮情况，买生产日期较近的产品。二.正规商店购买，留存票据。消费者应该选择正规商店购买，注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁、包装上标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”或“SC”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否完备，购买后还要注意留存购物凭证。三.注重储藏，及时食用。食用菌购买后不可忽视储藏步骤。购买后要按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适应的环境贮存，贮存时限不能超过产品保质期。食用前应注意观察外观是否正常，有无异味、霉变等现象，是否超过保质期，一旦发现异常，应停止食用。  
     

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