双孢菇营养价值丰富，市场前景广阔，一次种植，可春、秋采摘两季，每次采摘6茬左右，且种植技术成熟、见效快，是群众实现增收的短频快项目。

     今年，甘肃省临夏回族自治州农科院和临夏市农业农村局选派技术骨干，全程指导菌种选育、发酵、消毒、播种等全过程，给予了大力支持，历时近5个月的培育，目前，临夏市折桥镇大庄村益盛无公害蔬菜种植农民专业合作社双孢菇种植基地已进入采摘期。为进一步适应市场需求，大庄村扩大双孢菇种植规模，为提高种植效益，采取阶梯式分茬种植。

     随着双孢菇的陆续上市，镇上积极和部分超市及农家乐业主洽谈销售合作事宜，同时，还将通过电商渠道，将双孢菇销售到外地。
     近年来，折桥镇党委政府着眼于传统种植产业结构调整，瞄准发展设施农业路子。2019年，双孢菇的成功引进种植，不仅有效解决了贫困劳动力和剩余劳动力就业问题，拓宽群众增收渠道，对折桥镇农业结构性调整、盘活设施农业资源、转变农民传统观念等方面发挥积极作用。
     农业是乡村产业兴旺的重要推动力量，能激活一片区域、壮大一个产业、带动一方农民。双孢菇种植在农民专业合作社的组织带动下，正在积极发挥示范带头作用，为折桥镇农业产业结构调整注入新的动能。