10月30日,湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内,全自动化设备开足马力生产,香菇酱源源不断下线,打包后运往武汉阳逻港口,将销往泰国、马来西亚等国家。
为克服新冠疫情带来的不利影响,公司千方百计紧抓生产,出口逆势同比增长超50%。7月份,品源现代农业公司新厂投产以来,主打产品“菇的辣克”香菇酱订单量不降反升,平均每天出口的香菇酱可创汇120万美元,今年1-9月,已实现出口1.1亿美元的目标。公司从美国、德国引进现代化食品加工设备,成立研发团队,提升产品品质,全年预计可实现出口1.5亿美元的目标。
随州属于北亚热带季风气候,四季分明,光照充足,雨量充沛,冬春昼夜温差较大,种出来的香菇产量高,品质好,以随州干香菇为原材料的“菇的辣克”香菇酱,就这样应运而生。“菇的辣克”香菇酱能够风靡全国,畅销海外,还有另一个秘诀,就是它与众不同的味道。市面上的香菇酱90%都是酱香型的,研发团队为了做出差异化产品,结合随州香菇个大、肉厚、回味浓的特点,将其定义为“轻食佐餐”的清香型香菇酱,符合当下人们追求健康的饮食习惯。
如今,“菇的辣克”香菇酱早已走出国门,畅销东南亚、欧美等十几个国家和地区。在2019年第七届世界军人运动会上,成为了运动员餐厅唯一香菇酱类产品的供应商,受到不少军人运动员们的喜爱。