近日，河南省驻马店市确山县竹沟镇西王楼村返乡创业青年曹正武正在日光温棚里查看羊肚菌生长情况。
     据了解，羊肚菌是一种口感好、营养丰富的菌类食材，经济效益十分可观。近年来，确山县发展特色农业，全县几千户农民大力培植香菇、灵芝等菌类，年产值高达几千万元，产品销量大，出口到日本、韩国等国家。
     食用菌产业化的关键是依托龙头企业，确山县一直采取“产业跟着能人走、能人跟着市场走、农户跟着能人走”的方式，通过能人领办合作社，引导贫困户发展食用菌产业，积极推进食用菌产业化经营，努力构建食用菌产业体系。