富青食用菌专种植业合作社坐落于山西省汾阳市肖家庄镇，年关岁尾，走进合作社场地内，蘑菇大棚排列得整齐划一。仅2020年以来，该合作社建设标准化出菇大棚7座，生产菌棒30万棒，收入超过150万元，圆了村民们的致富梦。
     在汾阳市杨家庄镇高家庄村，同样也建有食用菌专业合作社。这里的原野食用菌专业合作社，是将原来此地的煤矿闲置厂区等资源整合利用创办，投资配备两套喷灌设备，由政府出资帮助改建一座500立方米冷库。现在，合作社已发展40户农户，一批次引入菌棒30万棒，种植面积达6000余平方米，今年，创收60万元，户均收入1万元以上。
     近年来，此地已成为煤矿采空区，附近区域长期闲置。在政府帮助下，当地农民学习先进经验，外出联系食用菌生产企业。近些年，冷库建起，菌棒也初见效益，完全补足了当初煤炭出路好的时候。
     决胜全面建成小康，汾阳市按照“打造绿色、壮大加工”思路，重点发展食用菌规模种植，强化政策扶持，创新合作机制，积极将山宝食用菌生物有限公司等龙头企业发展壮大，鼓励农户在闲置旧窑洞、旧厂房内种植菌类，着力推举龙头、建基地、上项目、创品牌、拓市场五个方面取得突破性发展，扎实抓好农民增收工作，全力做好产业扶贫。
     “公司+基地+农户”的种植模式，累计带动周边1万余户农民发展食用菌种植产业，户均年增收1.2万元。山宝公司还在附近七县市发展5000户农户5000孔窑洞种植食用菌，帮助残疾人500户。
     目前，汾阳市已形成了政府扶持引导，龙头企业牵头带动，合作社组织生产培训的产业发展模式。合作社内部采用“合作社+基地+农户”的生产经营机制，实行“统一购种、统一集中生产管理、统一质量标准、统一按量分配利益”的形式，使入股农户在创收的同时不误农活，更可外出打工。