春回大地，万物蓬发，贵州省铜仁市石阡县花桥镇冷水坝村梁意食用菌产业农民专业合作的10万棒平菇迎来了盛采期，日采收量达3000斤以上。
     走进冷水坝村的食用菌种植基地，大棚里的菌棒长满了密密麻麻平菇，十分喜人。基地负责人梁意正组织工人在大棚内娴熟地采摘、装筐、外运，大棚内处处洋溢着丰收的喜悦。
     “这一批次菌棒是我们去年年底制作的，目前，迎来今年第一批次出菇。加上随着气温的回升，我们获得大丰收，基地平均每天能采收3000斤左右，总共10万个菌棒在出菇。”石阡县梁意食用菌产业农民专业合作社负责人梁意介绍。
     据了解，该合作社种植食用菌已有8年多历史，种植技术基本成熟，种植规模从2013年的2000个菌棒发展到如今的10万个菌棒，加上合作社一直以来始终秉承诚信经营、科学管理，种植出的平菇口感鲜嫩、清新爽口，深受本地、外县大众喜爱，十分畅销。

     “目前，我们县内有相对稳定的农贸市场、学校、超市、酒店等销售渠道，每天能销售1000多斤。同时，我们还往外面赠送菌棒，还有一些商户上门来收购，市场基本不愁。”石阡县梁意食用菌产业农民专业合作社负责人梁意说。
     近年来，为补齐产业发展中储存短板，石阡县加大政策扶持力度，投入资金逐渐完善配套附属设施建设。该合作社就是受益者之一，2020年，以“政府补助+合作社自筹资金”的方式，在花桥镇冷水坝村食用菌种植基地建设容量达2万斤左右的冷库，自从冷库投入使用以来，极大增强了市场竞争力，大订单逐渐增多，合作社的平菇也越销越远。
     据了解，2020年，石阡县梁意食用菌产业农民专业合作社年产平菇40余万斤，年毛收入达100余万元，带动周边村民就近务工，全年累计用工5000余人次。