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    菌业富民谱新篇——黑龙江省穆棱市食用菌产业集群建设项目记实

    发布时间:2021-03-07

      来源:黑龙江省农业农村厅

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    黑龙江省穆棱市充分发挥食用菌产业集群建设政策效应,优化种植结构,推广机械化、工厂化、程控式生产模式,增加初、深加工比重。食用菌产业链条不断优化,黑木耳产业拉动全市农民人均收入达到6428元。2020年,共申报投资建设项目8个,累计完成投资额4080万元。食用菌种植规模增长了25%,黑木耳达到2.7亿袋。食用菌标准化种植棚室超过2千余栋。日产2万袋以上菌包厂达到20个,机械化、智能化生产率有了大幅度提升,沿穆棱河食用菌优势产业集群初步成型。
    调整种植结构,扩大标准化种植规模
         2020年,穆棱市食用菌种植数量同比增加25%。黑木耳、菇类种植棚室发展到2千余栋,日产2万袋菌包厂达到20座。全市通过有机认证的食用菌品种达到12个,通过绿色、有机认证的食用菌面积超过5000亩。
         一是双孢菇项目投产运营。穆棱市鑫北农业科技有限公司项目主要生产鲜食双孢菇及速冻制品,产品主要销往俄罗斯远东地区及韩国市场。公司是中国北方地区第一座标准工厂化生产双孢菇基地,现拥有世界一流的双孢菇工厂化生产设备和国内领先的种植技术,采用智能机械化种植模式,通过冷链运输全部销往国际市场。该项目将当地农作物秸秆、畜禽粪便变为生产原料,生产优质双孢菇,优化了食用菌种植结构,带动了当地农民就业,具备经济和生态环保效益。公司获得由农业农村部主办的全国农村创业创新大赛三等奖,黑龙江省农业创业创新大赛一等奖。鑫北公司被评为黑龙江省产业化龙头企业、牡丹江市百大项目。
         二是新品种试种取得成功。共和乡特新合作社林下野生种植灵芝获得成功,经济效益可观。2021年,通过合作社组织、订单销售形式,灵芝种植规模达到4千平方米。2020年,一林公司种植玉木耳20万袋,坤木公司种植富锶黑木耳10万袋。旺达菌业羊肚菌种植冷棚达到30个,温室18个,种植规模达到3.5万平方米,年可生产羊肚菌5万斤。
         三是扩大绿色有机食用菌种植面积。依托穆棱市绿色黑木耳原料基地,供联公司、双丰公司、悬羊合作社进行绿色、有机认证、野生采集有机认证,规模超过5千亩。
    优化生产方式,扩产与治理均衡发展
         鑫北公司周年工厂化生产双孢菇,草腐菌产业得以破题发展。新建或改扩建食用菌菌包厂20个,益升菌厂建成日产9万袋大型菌包厂,采用液体接菌方式,当前实现纯收入140万元。兴源镇菌包装袋等系列机械产品,以过硬的产品质量,和优质的售后服务,产品热销省内外。镇兴牌装袋机入驻陕西省柞水县金米村木耳博物馆。产业集群申报过程当中,穆棱市政府优先申报废弃菌包治理建设项目,在其他建设项目中,侧重支持菌包治理环节,确保实现经济和生态效益协同发展。
    增加初深加工比重,提升市场知名度
         针对全市食用菌产业初深加工比重较低的实际,在谋划大中型加工企业加工项目的同时,支持企业、合作社进行初深加工生产,将食用菌初级农产品进行烘干、筛选、保鲜及冷藏,增加产品销售周期。2020年,“穆棱黑木耳”与杭州黄龙饭店建立独家购销体系,与华联超市签订购销合同。“悬羊砬子”国家地理标志品牌获得第四届“中国创翼”创业创新大赛全国选拔赛三等奖。在组织实施产业化集群建设工作中,依托“全国绿色黑木耳原料基地”和“有机食品示范县”,加大绿色、有机食用菌种植生产规模,实现标准化、商品化、品牌化发展。
    围绕集群建设,形成产业发展合力
         一是加快机械化、工厂化、科技化产业发展。围绕黑木耳产业升级,发挥食用菌产业集群政策效应,着力在标准化、工厂化、功能性黑木耳等方面下功夫,加大对鑫北双孢菇产业服务,促其早日达产增效,扩大羊肚菌种植规模,通过“公司+合作社+农户”组织形式扩产增收,增加林下灵芝等菇类种植规模,扩大从业群体,缓解黑木耳采摘等生产环节的用工压力。
         二是提高初深加工比重。构建并优化黑木耳销售体系,扩展销售渠道,提升企业、专业合作社和家庭农场初深加工能力,通过招商引资等形式,建设食用菌深加工、精加工企业。
         三是为产业发展积聚人力和科技支撑。通过培训和实地指导,发挥合作社组织作用,壮大食用菌乡土专家队伍,积极与省农科院、省微生物研究所、东北农业大学等建立合作共建关系,为产业发展积蓄后劲。

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