浙江省农业科学院园艺研究所所长蔡为明研究员蹲下身子,观察着大棚内香菇正在蓬勃生长、散发着清香,对菇农张洪有竖起了大拇指。
香菇是浙江省金华市武义县的农业主导产业之一,在这里,每年冬天和春天是香菇种植的旺季。惊蛰后的第一个周日,顾不上休息,蔡为明来到武义县“云上菇镇”新宅镇新宅村,走进田间地头传经送宝,受到乡亲们欢迎。
一下车,蔡为明就直奔食用菌生产基地,和当地菇农拉起了过节家常,聊起种植经验。还在自家香菇大棚里忙碌的张洪有,一听说从省城来了专家蔡为明,赶忙把沾满木屑和泥巴的手在自己的衣服上抹了两把,一路小跑过来,握着他的手久久不肯放,高兴之情溢于言表:“多亏了公司的菌棒,我拿回家就能出菇,中间有什么问题一个微信来帮我解决。今年,我拿3万袋菌棒,前段时间市场价格好,一天就能销售近2000元。”
张洪有所说的“公司”,正是武义县创新食用菌有限公司。2008年,蔡为明带领“食用菌团队科技特派员”入驻武义县,发现当地菇农“土法制棒”既费时又费力,一旦灭菌不慎还有全盘作废的风险。瞄准菌棒这一关键环节,他和团队参与创办了该公司,新建专业化的生产线集中生产菌棒,统一制好的菌棒直接交给菇农进行出菇管理,解决了武义食用菌产业的“老大难”问题,让菇农种菇既轻松又有保障。
平均用时不到2秒,一个包装完整的料棒就会从全自动生产线的出口里“吐”出来,送入超过100摄氏度的灭菌炉内统一灭菌,再通过传送带进入无菌接种室完成接种。
目前,利用固体菌种制作菌棒的技术已趋于成熟,这次,蔡为明来到武义县,还要与企业科研人员一起开展液体菌种方面的技术攻关,尽早以更先进的技术,为当地菇农带来更多实惠。
截至目前,蔡为明团队在武义培育了食用菌专业合作社15家、家庭农场10家,年收入20万元以上的专业大户达到了24户,菇农们的致富路越走越宽。