本网讯（采编 王瑞平）2021年是“十四五”开局之年，也是巩固拓展脱贫攻坚成果、实现同乡村振兴有效衔接的起步之年。前不久，各地进入“两会”时间，为食用菌产业未来的发展方向进言献策。
江西省人大代表潘新华：加快推进江西省食用菌产业发展
     食用菌产业是集高效农业、循环农业、低碳农业和可持续农业特征于一体的现代农业。2021年，江西省两会上，江西省人大代表潘新华建议：加快推进江西省食用菌产业发展。
     潘新华表示，近3年，江西省食用菌产业规模跻身全国第10位，但与纬度、气候条件、森林覆盖率相似的邻省——福建省相比差距巨大，在全国食用菌产业中的地位与江西农业大省地位不匹配，亟待加快发展步伐。
     潘新华建议，应加强组织领导和政策资金扶持力度：“引导机械生产企业利用好国家政策，研发先进适用的机械工具并通过推广鉴定，进入部级或省级农业机械支持推广目录，激励菇农购机，提高食用菌生产机械化水平。”
     此外，潘新华认为，应通过政府引导，企业主导，农户广泛参与方式，严格按照食用菌出口基地建设要求，集中连片建设食用菌出口基地，同时，严抓产品质量监管，实行与国际接轨食用菌产品追溯制度。
     同时，潘新华建议，江西省需要进一步响应国家减税降费政策，降低农业用电价格，加大招商引资力度，出台优惠招商政策，吸引更多大型食用菌企业来赣投资兴业，壮大食用菌产业规模、实现食用菌高质量发展。
四川省政协委员何亚杰：将杏鲍菇等食用菌产品纳入高速公路鲜活农产品品种目录
     2020年1月1日后，一些地方性鲜活农产品政策在全国范围进行了统一和规范，杏鲍菇、秀珍菇等不能再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策。四川省政协委员何亚杰建议：需要将杏鲍菇等食用菌纳入高速公路鲜活农产品品种目录，以降低老百姓生活成本。
     杏鲍菇是未来国际主流营养食品，世界粮农组织推荐“一荤一素一菇”为21世纪每日健康食谱。中国是食用菌生产大国，目前，可进行人工栽培的食用菌有香菇、黑木耳、平菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、草菇、鸡腿菇、虫草花等60余种。从产量结构上看，2019年，食用菌产量排名1-7名的分别为：香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳，仅销量排名第六的杏鲍菇年消费量就达到196万吨，人均达到2.8斤，可见，随着经济的发展，具有天然、保健、营养等使用特点的食用菌越来越受广大消费者喜爱，食用菌已成为百姓餐桌上的家常菜品。
     现行的《鲜活农产品品种目录》纳入的食用菌品种较少，一定程度上增加了老百姓生活成本。《目录》中仅有平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）6种，除此之外，其它食用菌通过高速公路时均按一般商品进行收费，成本大幅度增加，因此，进一步降低食用菌消费成本势在必行。
     何亚杰建议：由四川省交运厅牵头，会同省发改委、省财政厅等部门，加强向交运部等相关国家部委汇报，力争在现行的《鲜活农产品品种目录》上增加杏鲍菇、虫草花及其它食用菌名单，保障市场供应，降低企业食用菌入市成本及消费成本，最终降低老百姓生活成本。
湖北省十堰市代表团：建设南三县建设食用菌交易市场
     在湖北十堰市五届人大四次会议上，来自竹山县代表团的文龙翠、饶淑灵等14名市人大代表联合提交了 《关于支持竹山县建设南三县食用菌交易市场的建议》。
     “没有自己的专业市场，只有被‘二道贩’宰的份儿。”这些代表们说，食用菌产业是竹山县继茶叶产业之后的又一扶贫主导产业。2019年，全县发展食用菌2000余万袋，实现产值2亿元。
     但是，在食用菌收购方面，由于各乡镇没有建设食用菌收购中心，菇农只能坐等“二道贩”上门收购，导致食用菌价格被“二道贩”垄断，恶意压低菇价，大部分利润被“二道贩”赚走，不利于食用菌产业持续发展壮大。
     为解决食用菌买难、卖难问题，湖北省土三香新型农业有限公司计划在竹山县麻家渡镇建设南三县食用菌交易市场。
     该交易市场集食用菌收购、仓储、分拣、加工、包装，各种农副产品展示厅和物流于一体，计划总投资1000万元。湖北土山香新型农业有限公司直接与国内一线城市市场、各大连锁超市对接，出口3个国家，每天鲜香菇需求量50吨左右、干香菇20吨左右，建成后，预计可辐射整个竹山及房县、竹溪县部分乡镇，可直接解决2000余户贫困群众就业难题，间接带动3000余户贫困群众增收致富。
     因此，他们建议市政府及相关部门在政策和资金方面，支持竹山县建设南三县食用菌交易市场项目。
     目前，十堰市食用菌除供应本市及湖北省内各市州以外，有4成以上的食用菌销往北京、上海、广州、深圳、西安等地，部分产品远销德国、意大利、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、越南等国家。
     “鉴于竹山县食用菌产业的坚实基础和多方面优势，支持竹山县建设食用菌交易市场。” 十堰市商务局副局长兰星荣说，这将有助于盘活南三县近亿袋香菇生产资源，促进生产主体与流通商、加工企业、生鲜超市、企事业单位食堂、连锁酒店等建立联系，实现产业链上中下游各要素的最佳组合。
     兰星荣表示：十堰市将在项目、政策方面积极支持竹山县食用菌产业发展。一方面，将充分发挥市级蔬菜扶贫专项资金的示范带动作用，列支一部分专项资金用于重点支持食用菌规模种植基地加快烘干设备的引进、保鲜库的购置和小型交易市场的基础设施建设。另一方面，在市场建成后积极向省商务厅争取有关市场体系建设资金，在冷链、仓储及产后商品化处理设施上积极争取相关政策，支持竹山县建设南三县食用菌交易市场。
福建省古田县姚丽云：加大力度提升食用菌品牌建设
     姚丽云说：“古田县素有‘中国食用菌之都’的美称，早在上个世纪60年代，古田人民就开始人工栽培种植银耳，如今，食用菌产业惠及了全县70%的农业人口，因此，打好古田食用菌这张王牌，对推动闽东乡村产业振兴具有重要意义。”
     姚丽云介绍，经过几十年的发展，目前，古田县食用菌产业已在产业园建设、菇棚升级改造、工厂化栽培、新品种选育、对外栽培技术交流与开拓市场等方面取得显著成效。然而，古田县在食用菌产业发展中还面临着很多的困难与不足。
     为此，姚丽云建议，要发挥古田库区自身优势，借助国家对库区移民建设的支持力度，扶持古田食用菌产业发展，要坚持“一县一品”的发展思路，主抓“古田银耳”为主的食用菌特色产业，带动古田县域经济发展，进一步提升管理水平，扩大宣传推广、创新营销手段、形成特色品牌，要发挥地方行业协会的作用，吸引人才，树立典型，要加大力度支持古田食用菌精深加工研发与市场推广，提升古田县食用菌产业品牌附加值。