近日，通体金黄、形如脑状的珍稀食用菌——金耳在甘肃省临夏州农科院现代农业实验站试种成功，为临夏州发展食用菌产业又增添新品种。今年3月份，临夏州农科院按照州上安排，引进珍稀食用菌种金耳进行试种，在短短45天时间内，金耳长满试验棚，非常壮观。
     据介绍，金耳种植60天即可采摘，市面价格每公斤50-60元左右，每座食用菌大棚能栽培3万棒金耳。
     金耳是一种珍稀的药食兼用菌，堪称“耳中贵族”，市场前景广阔，含有丰富脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，也是一种理想的高级宴席佳肴和保健佳品。经常食用金耳可以增加人体皮肤的弹性，具有很好的美容功效，还能提高机体代谢功能，抑制肿瘤细胞的增长。
     目前，临夏州农科院正积极与有关单位衔接，通过农业产业种植合作社推广金耳种植，使金耳的种植实现规模化，让其经济价值惠及普通农民，助推乡村振兴。