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    云南野生菌上市 价高难挡消费者购买热情

    发布时间:2021-05-21

      来源:中国食用菌商务网

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         云南是世界知名的食用菌产地,素有“真菌王国”的美誉。自4月底以来,云南的野生菌已陆续开始上市。在位于昆明的云南木水花野生菌交易中心里,目前已有见手青、铜绿菌、干巴菌、鸡枞菌、牛肝菌等野生菌上市,数量以见手青居多。

         据了解,该市场目前每日野生菌上市量在1.5-2吨之间。因为上市野生菌数量较少,价格普遍较高。最贵的是松茸,刚上市时品质最好的售价高达3-6万元每公斤,相较便宜的花松茸售价也能达到3800元每公斤。

         其次,价格较贵的是干巴菌、鸡枞菌和青头菌,品质较好的每公斤价格超过1000元。而目前上市数量相对较多的见手青每公斤价格也在200-500元之间。尽管如此,野生菌的美味还是吸引许多市民抢购尝鲜。

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