四川省甘孜州雅江县围绕“特、优、精”发展食用菌产业
近年来,四川省甘孜州雅江县围绕“特、优、精”发展食用菌产业,取得阶段性成就,主要内容如下:
⑴做“特”。特色地理自然条件,造就丰富的野生菌自然资源,据调查,大型真菌有近200种,分别占中国和四川省大型真菌总种数的11.52%和67.35%,在此基础上,利用特色松茸产业,着力打造具有高原特色原生态“中国松茸之乡”。
⑵做“优”。立足本县优势,把特色食用菌产业发展作为富民强县的支柱产业来培育,编制完成《雅江县食用菌产业发展规划》和《雅江县野生食用菌保育基地建设规划》等多项政策规划,“食用菌+互联网+龙头企业+电子商务+物流”产业发展模式初步形成,产业发展模式不断优化升级。
⑶做“精”。立足产品特色,向产业深度和广度挺进,推动精深加工和市场流通同步发展,目前已推出保险菇、速冻菇、盐渍、干片、冻干等产品,2021年投资500万元建设松茸冻干生产线,进一步健全食用菌产业链,推动建设一流食用菌产业大县。
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