（文/重庆市食用菌协会 郑勇；摄影 范常伟、洪逍）6月10-13日，重庆九龙坡区中梁镇、重庆市食用菌协会羊肚菌产业分会、重庆新稷园农业发展有限责任公司联合举办了羊肚菌技术培训会，来自贵州、湖北、湖南、河南、云南、四川、山东、浙江、广东、重庆等地的企业家、技术员、学者共60余人参加了本次培训会。

     重庆市食用菌协会秘书长郑勇在培训会开班仪式上致辞，羊肚菌产业分会会长李波强先生作了“羊肚菌栽培管理及病虫害防治”的全面讲解，并针对企业生产中出现过的问题进行分析与讨论，重庆新稷园技术团队带领学员进行了营养袋制作与大田栽培实际操作，鲁渝协作特邀山东农业大学张建军副教授作出“羊肚菌生物学基础、菌种制作、现状与展望”的技术讲座。

     本次培训会是重庆市食用菌协会着力组织举办的2021年第一期羊肚菌技术培训会，将进一步推进羊肚菌技术培训工作。在短短的三天时间里，来自全国各地的学员因“菌中之王”羊肚菌为媒而走到一起，针对营养袋制作、大田栽培等环节进行实操，共同探讨羊肚菌种植及管理技术，答疑解难，辅导学员制订生产计划。学员反映培训内容全面实用，教学内容接地气，干货多多，收获满满。

     近年来，通过对行业的不断整合发展，重庆市在羊肚菌技术创新方面厚积薄发，形成包括重庆市农业科学院、重庆师范大学、重庆市中药研究院、西南大学以及重庆美哉菌业、佳德源菌业、重庆新稷园、璞琢农业、苗乡山珍、康诺百草、康诺菌业等科研院所、知名企业组成的羊肚菌产业发展创新协作团队，在国内率先成立省级行业协会羊肚菌产业分会。

     随着黔江等地羊肚菌产业政策红利的进一步释放，创新协作团队围绕羊肚菌属的系统资源、栽培应用及遗传学方面开展研究，在菌种研发、大田管理技术、羊肚菌深加工及产业化建设等方面进行联合攻关并取得阶段性成果，提升行业技术水平，推进当地羊肚菌产业进入高速发展期，羊肚菌已成为了乡村产业发展的“致富菌”。

     同时，羊肚菌项目也吸引到全国各地20余个省市企业家、学者及经销商纷纷入渝开展羊肚菌学习交流，寻求技术与市场方面的支持与合作。