专题推荐

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    食用菌工厂化生成专题

    食用菌工厂化生成专题

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    鸡西市开展人工食用菌产业扶贫调研报告

    发布时间:2021-06-17

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

         习近平总书记指出,“产业增收是脱贫攻坚的主要途径和长久之策”,2020年4月20日下午,习近平总书记调研陕西商洛市祚水县金米村黑木耳产业扶贫成果,点赞祚水木耳:“小木耳,大产业”。这短短的6个字,给疫情之下的食用菌产业发展提振了士气,也激活了食用菌产业扶贫的内生动力。
         近年来,我国食用菌产业得到快速发展,已成为全球主要的生产国和消费国。据统计,2018年,我国食用菌年产量近4000万吨,在全球总产量中占到75%以上,2020年达到4080余万吨,“投资小、周期短,回报率高”等独特优势,使得食用菌栽培迅速成为一些地区特别是贫困地区和贫国农户脱贫致富的首选,在全国近500个国家级扶贫开发重点县中,把食用菌作为主导产业的占比达70%以上,食用菌栽培逐渐成为贫困地区脱贫主导优势产业,成为农村发展一二三产业融合的典型和精准扶贫的重要抓手。为全面掌握鸡西市食用菌产业发展现状,准确分析和把握鸡西食用菌产业未来走势,笔者深入县区、食用菌生产大户及相关企业,对食用菌产业进行了专题调研。
    一、鸡西市人工食用菌产业扶贫发展现状
         鸡西市位于黑龙江省东南部,属于寒温带大陆性季风气候,地形以山地、丘陵和平原为主。山地和丘陵地带比较适宜发展黑木耳等食用菌生产。全国闻名的东宁雨润•绥阳黑木耳(山产品)进出口交易中心与鸡西市毗邻,鸡西市梨树区亦建有规模较大的黑木耳销售大市场。
         据2017年统计,黑龙江省黑木耳栽培总量为59.56亿袋,其中,牡丹江40亿袋,哈尔滨10亿袋,伊春5.7亿袋,佳木斯1.4亿袋,鸡西市仅有0.82亿袋,和与鸡西市毗邻的牡丹江市相比还有巨大的发展空间。依托特有的自然资源优势,鸡西市把发展木耳产业作为实现贫困户脱贫增收的主要途径,采取政府扶持、村集体和合作社拉动、贫困户参与的方式,发展具有一定规模的人工食用菌产业,为贫困户脱贫增收发挥了重要作用。至2019年,鸡西市先后建成158栋扶贫木耳大棚,累计种植菌包420多万袋,生产湿木耳2188吨,总产值达到了2500余万元(包括:租赁木耳大棚收益)。
    1.发挥组织领导作用,为木耳产业发展提供技术保障。
         2017年,鸡西市成立了以主管市长为主的鸡西市食用菌产业办公室,为木耳产业的发展提供组织保障并集中选拔抽调人工食用菌栽培专业技术人员22人,采取巡回指导和专项指导相结合的方式,为全市食用菌生产者提供技术咨询服务。2018年,鸡西市组建3个500人的食用菌技术交流群,由鸡西市食用菌专家每天早晨做1个小时的栽培技术讲座,随时解答食用菌生产者提出的技术难题,又组织鸡西市食用菌技术专家编写《鸡西市食用菌最新实用手册》、“吊袋黑木耳栽培技术宣传单”等技术资料免费发放给木耳栽培生产者,到2020年,共举办大型食用菌技术培训班12期,培训了县(市)区、乡村干部,生产大户和生产人员4000余人次,发放技术手册1万余册,宣传资料千余份,通过广泛开展技术培训和技术指导,保证各级都有领导靠前指挥亲自抓,生产人员懂技术,会管理,为木耳产业发展提供技术支撑。
    2.创新食用菌经营管理模式
         鸡西市的一家民营企业在2016年开始建设黑龙江三元生物科技有限公司,2017年底投入生产,年生产菌包能力3000万包,2019年又上马了两个年产1000万菌包的菌包生产企业,鸡西市菌包生产逐步步入集团化、专业化和规模化轨道。密山市成立三家食用菌专业合作社,采取“合作社+贫困户”扶贫模式,用好用活财政扶贫资金和自筹资金,不断扩大发展食用菌种植规模并吸纳周边乡村贫困人口参与食用菌生产项目,依法采取转包、入股等方式流转承包地,共同合作,按比例分红;虎林市和鸡东县采取“村集体+合作社/大户+贫困户”的形式,村集体利用扶贫资金,建设木耳大棚,与有木耳种植经验的合作社、种植大户签订租赁合同,完善利益联结机制,共同发展人工食用菌产业扶贫项目,为有劳动能力的贫困户提供就业岗位,对无劳动能力的贫困户采取直接带动形式帮扶。
    二、存在的问题
         一是农民“重粮经济”思想始终未能转变,始终认为玉米、大豆、水稻这三大作物就能解决温饱,无需再冒风险种植食用菌,发展食用菌产业意识淡薄。二是食用菌生产既是劳动密集型也是技术密集型的产业,要求生产者的技术水平较高,而鸡西市建档立卡贫困户普遍存在受教育程度不高、学习和接受新技术能力不强,且本专业技术人员少,科技培训、推广和信息服务滞后,不能完全满足人工食用菌产业发展的要求。三是人工食用菌生产还是资金密集型的产业,特别是目前的吊袋栽培方法,前期一次性投入的资金很大,需要政府来扶持。四是从事人工食用菌生产的龙头企业少、小、弱,缺乏技术人才,经营管理粗放滞后,产品科技含量低,市场竞争力弱,带贫动力不足。五是缺少大型木耳加工企业,产业链条短,转化增值能力弱。鸡西市产品主要靠商贩收购和销售,经济效益不稳定,一定程度挫伤了农户积极性。
    三、发展对策
    1.积极宣传引导,转变观念
         通过“两微一端”等媒体广泛宣传食用菌种植前景,举办专题研讨、发展论坛、参观考察等活动,算好种地和种黑木耳经济对比账,增强农民对种植食用菌重要性的认识,把发展食用菌产业作为优化种植结构、实现增收致富的一项措施,积极引导农民发展食用菌,保证收入持续稳定增长。
    2.提升技术水平,推进标准化生产
         对于从事传统生产的农民来说,开展人工食用菌生产是一个新事物,尤其是棚室吊袋生产更是新技术,要做好栽培技术的培训指导,通过举办培训班,印发资料、科技人员送技入户、网络时时解答等方式,提高我市木耳栽培者科学种植管理水平,规范技术流程,推进菌包标准化、规模化、专业化、品牌化生产,保障我市黑木耳产业发展技术需求。
    3.争取政策支持,做好扶持发展
         精准把握国家政策,积极争取资金、政策扶持,吸引社会资金投入,多渠道、多角度拓宽资金投入渠道,政府要扶持好带贫益贫作用强的人工食用菌生产龙头企业和专业合作社发展,完善利益联结机制,不断增强其带贫益贫能力,稳定提高贫困户的经济收入,使小木耳成就大产业。
    4.因户制宜,合理选择生产模式
         农户要根据各自的经济情况选择适宜的生产方式和生产规模,经济条件好的可以采取大棚吊袋立体栽培,生产出品位高、效益好的黑木耳产品,经济条件一般的,可以采取购买菌包种植地摆木耳,这种方法风险小、见效快。
    5.搭建营销物流平台,实现零散产品的整装销售
         吸引有实力的企业到鸡西市与种植大户联合开展加工、收储、物流等方面的合作,搭建市场营销展示平台,打造鸡西市优质鲜品食用菌集散地和配送中心,构建冷藏物流平台,发挥其承载产品的集散作用,形成零散产品的整装销售。
    6.培育、做强品牌市场,提高市场竞争力
         按照“做精做强一批龙头产品,做精做专一批优势产品,升级换代一批传统产品”的思路,不断强化品牌建设,培育食用菌产业文化,围绕绿色有机等特点,形成一批富有浓郁地方特色和历史文化内涵的品牌,积极组织企业参加各类农产品展销会、推介会等产销对接活动,拓展建立专营店、直销店等市场销售渠道,加强食用菌加工品牌企业和产品推广,提高品牌产品知名度、市场影响力和竞争力。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    2025年4月干木耳出口情况分析报告

    2025年4月干木耳出口情况分析报告

    2025年4月干木耳出口总量1843.43吨,同比去年同期1801.72...

    2025-06-19 08:56:27

    四川美姑县洒库乡黑木耳基地首批43万棒菌棒迎丰收

    四川美姑县洒库乡黑木耳基地首批43万棒菌棒迎丰收

    近期,四川美姑县洒库乡黑木耳种植基地首批43万棒黑木耳...

    2025-06-16 13:31:56

    四川叙永县油茶壳“变废为宝”,成功试种粉木耳新品种

    四川叙永县油茶壳“变废为宝”,成功试种粉木耳新品种

    在位于四川叙永县龙凤镇的四川乌蒙山雨阳油茶科技有限公...

    2025-06-16 09:25:22

    吉林汪清:黑木耳首轮收获,种植新模式提质增效

    吉林汪清:黑木耳首轮收获,种植新模式提质增效

    吉林汪清县是全国黑木耳主产区之一,当地60%以上的行政村...

    2025-06-12 09:40:30

    贵州毕节七星关野角乡百亩黑木耳基地,亩产值达4.5万元

    贵州毕节七星关野角乡百亩黑木耳基地,亩产值达4.5万元

    近日,贵州毕节市七星关区野角乡郎家塘村百亩黑木耳基地...

    2025-06-09 09:20:27

    《甘南州黑木耳产业关键技术升级与示范》项目开题实施

    《甘南州黑木耳产业关键技术升级与示范》项目开题实施

    近日,由甘肃省科技厅下达的2025年度津甘科技特派员项目...

    2025-06-03 10:34:56

    食用菌中心科研团队成功破译秦岭野生木耳基因组图谱

    食用菌中心科研团队成功破译秦岭野生木耳基因组图谱

    近日,西北农林科技大学食用菌中心科研团队在真菌学国际...

    2025-05-27 11:41:49

    山东梁山:产学研合作,促进木耳产业提质增效

    山东梁山:产学研合作,促进木耳产业提质增效

    山东梁山县立足特色农业发展,以产学研合作为引擎,推动...

    2025-05-26 13:31:27

    首批35000包!白背毛木耳进大棚,预计7月迎来首茬采收

    首批35000包!白背毛木耳进大棚,预计7月迎来首茬采收

    5月20日,黑龙江双鸭山农场有限公司与宝清县黑龙江宝尔农...

    2025-05-23 10:43:48

    《低温腐熟菌剂及寒地黑木耳菌糠制肥技术》案例获选省级十大案例

    《低温腐熟菌剂及寒地黑木耳菌糠制肥技术》案例获选省级十大案例

    近日,黑龙江省知识产权局发布《黑龙江省专利产业化十大...

    2025-05-22 14:49:18

    因疫情滞销的赤松茸在大张公司嵩县店上架了

    因疫情滞销的赤松茸在大张公司嵩县店上架了

    近期,因受新冠肺炎疫情影响,河南省嵩县返乡创业乡贤...

    2022-05-06 10:35:21

    “磨菇小镇”每日增加近15000份双孢菇 疫情“大考”下上海市金山区廊下镇正努力做好“

    “磨菇小镇”每日增加近15000份双孢菇 疫情“大考”下上海市金山区廊下镇正努力做好“

    面对此次疫情大考,上海市金山区廊下镇农副产品订单量...

    2022-03-23 11:38:14

    连云港灌南食用菌企业全力保障疫情期间“菜篮子”

    连云港灌南食用菌企业全力保障疫情期间“菜篮子”

    伴随着疫情的反复与加剧,江苏省连云港市灌南县采取一...

    2022-03-14 17:14:02

    天水众兴菌业创始人陶军以个人名义捐款100万元 助力天水疫情防控

    天水众兴菌业创始人陶军以个人名义捐款100万元 助力天水疫情防控

    11月2日,天水众兴菌业科技股份有限公司创始人陶军先生...

    2021-11-03 15:14:42

    仙芝楼暖心灵芝产品助力福建省抗疫一线打赢疫情防控阻击战

    这个9月,卷土而来的福建疫情牵动着无数人的心,多地医护...

    2021-09-25 15:46:49

    陕西省商南县白浪镇:打好疫情防控和香菇生产组合拳

    陕西省商南县白浪镇:打好疫情防控和香菇生产组合拳

    眼下,正值香菇菌棒生产的关键时期,连日来,陕西省商...

    2021-08-25 11:00:29

    战疫情 保供应 遵化市众鑫菌业有限公司全力保障疫情期间香菇生产

    战疫情 保供应 遵化市众鑫菌业有限公司全力保障疫情期间香菇生产

    本网讯(记者 李倩)近日,遵化市平安城镇众鑫菌业有限...

    2021-01-22 13:58:36

    河北省行唐县全力保障疫情期间香菇顺利生产

    河北省行唐县全力保障疫情期间香菇顺利生产

    香菇产业作为河北省行唐县玉亭乡疙瘩头村脱贫致富的新...

    2021-01-18 09:22:33

    大兴安岭市呼中区农业农村局开展木耳、灵芝产业疫情防控隐患排查工作

    大兴安岭市呼中区农业农村局开展木耳、灵芝产业疫情防控隐患排查工作

    近日,大兴安岭市呼中区农业农村局负责人深入到合作社...

    2021-01-15 10:54:08

    云南省陆良县供销社采取“五台帐”、“一承诺”管理模式加强食用菌冷链食品疫情防控

    云南省陆良县供销社采取“五台帐”、“一承诺”管理模式加强食用菌冷链食品疫情防控

    为贯彻落实云南省曲靖市陆良县委、县人民政府疫情防控...

    2021-01-15 08:57:16

    食用菌科技小院能带来什么价值?

    “零距离”诊断与解决:研究生长期驻点,能第一时间发现...

    2025-06-23 11:38:14

    为什么食用菌产业需要科技小院?

    我国是食用菌生产和消费大国,产量和产值巨大,关系到大...

    2025-06-23 10:47:11

    陕西商南延伸食用菌产业链,年综合产值超10亿元

    陕西商南延伸食用菌产业链,年综合产值超10亿元

    陕西商南县依托优势资源和良好的产业基础,把食用菌作为...

    2025-06-23 09:14:55

    神农珍稀菇业通过技术开发推进食用菌产业发展

    神农珍稀菇业通过技术开发推进食用菌产业发展

    近年来,甘肃神农珍稀菇业有限公司开展祁连山野生菌物驯...

    2025-06-20 14:16:12

    重庆巴南区大力发展食用菌产业

    近年来,重庆巴南区大力发展食用菌产业,接龙镇已建成占...

    2025-06-20 13:34:39

    云南富源县墨红镇联农带农发展林下食用菌

    云南富源县墨红镇联农带农发展林下食用菌

    近年来,云南省富源县墨红镇依托法土林场,积极探索发展...

    2025-06-20 13:32:12

    福建南平闽赣食用菌交易市场正式营业

    福建南平闽赣食用菌交易市场正式营业

    近日,位于福建邵武市沿山镇的闽赣食用菌交易市场举行揭...

    2025-06-19 14:31:01

    年产值超2亿!河南民权县林下食用菌撑起富民产业

    近年来,河南民权县逐步摸索出一条适合当地林下食用菌规...

    2025-06-19 13:36:35

    安徽祁门县小路口镇壮大食用菌产业的几点建议

    安徽祁门县小路口镇壮大食用菌产业的几点建议

    一是完善培育政策。制定系统的龙头企业培育政策体系,对...

    2025-06-19 11:20:41

    山庄集团联手燕塞生物打造平泉食用菌产业升级新标杆

    山庄集团联手燕塞生物打造平泉食用菌产业升级新标杆

    近日,承德避暑山庄集团与河北燕塞生物科技有限责任公司...

    2025-06-19 11:19:00

    福建古田菌种科技园正式启动运营,引领产业智慧升级

    福建古田菌种科技园正式启动运营,引领产业智慧升级

    6月19日,福建古田菌种科技园正式启动运营。

    2025-06-23 13:34:54

    为什么食用菌产业需要科技小院?

    我国是食用菌生产和消费大国,产量和产值巨大,关系到大...

    2025-06-23 10:47:11

    陕西商南延伸食用菌产业链,年综合产值超10亿元

    陕西商南延伸食用菌产业链,年综合产值超10亿元

    陕西商南县依托优势资源和良好的产业基础,把食用菌作为...

    2025-06-23 09:14:55

    神农珍稀菇业通过技术开发推进食用菌产业发展

    神农珍稀菇业通过技术开发推进食用菌产业发展

    近年来,甘肃神农珍稀菇业有限公司开展祁连山野生菌物驯...

    2025-06-20 14:16:12

    重庆巴南区大力发展食用菌产业

    近年来,重庆巴南区大力发展食用菌产业,接龙镇已建成占...

    2025-06-20 13:34:39

    年产值超2亿!河南民权县林下食用菌撑起富民产业

    近年来,河南民权县逐步摸索出一条适合当地林下食用菌规...

    2025-06-19 13:36:35

    安徽祁门县小路口镇壮大食用菌产业的几点建议

    安徽祁门县小路口镇壮大食用菌产业的几点建议

    一是完善培育政策。制定系统的龙头企业培育政策体系,对...

    2025-06-19 11:20:41

    山庄集团联手燕塞生物打造平泉食用菌产业升级新标杆

    山庄集团联手燕塞生物打造平泉食用菌产业升级新标杆

    近日,承德避暑山庄集团与河北燕塞生物科技有限责任公司...

    2025-06-19 11:19:00

    安徽祁门县小路口镇:食用菌产业发展有“三难”

    安徽祁门县小路口镇:食用菌产业发展有“三难”

    1.土地要素紧缺制约龙头企业发展。当前,受限于山区地形...

    2025-06-18 15:07:45

    三链融合,打造福建罗源秀珍菇产业新范式

    三链融合,打造福建罗源秀珍菇产业新范式

    从“靠天吃饭”到“智慧种菇”,福建省农业科学院食用菌...

    2025-06-18 11:02:53

    《中国食用菌产业年鉴(2024版)》编制工作及产业调研正式启动

    《中国食用菌产业年鉴(2024版)》编制工作及产业调研正式启动

    为全面反映2024年食用菌产业发展的基本情况、重大事项、...

    2025-06-05 08:53:06

    江西广昌县领导观摩调研北京市房山林下经济示范园区

    江西广昌县领导观摩调研北京市房山林下经济示范园区

    5月19日,江西省广昌县委书记吴自胜一行3人赴北京市食用...

    2025-05-24 09:40:51

    北京市食用菌创新团队赴房山区开展调研与应急服务

    北京市食用菌创新团队赴房山区开展调研与应急服务

    近日,北京出现了大风天气,京郊正处于平菇、大球盖菇出...

    2025-04-17 09:26:05

    调研、签约、成果发布!京津冀块菌领域成果对接活动举办

    调研、签约、成果发布!京津冀块菌领域成果对接活动举办

    为推动京津冀块菌资源科学开发与可持续利用,近日,京津...

    2025-04-10 11:40:22

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会理事长李玉春一行到依兰调研

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会理事长李玉春一行到依兰调研

    2025年4月4日,全国农产品加工产业发展联盟副主席、中国...

    2025-04-08 09:22:19

    北京房山区委领导调研观摩食用菌团队林下经济示范园区

    北京房山区委领导调研观摩食用菌团队林下经济示范园区

    近日,北京市房山区委常委、统战部雷寰部长一行赴北京市...

    2025-03-24 09:16:51

    李玉院士团队调研内蒙古兴安盟食用菌产业发展情况

    李玉院士团队调研内蒙古兴安盟食用菌产业发展情况

    近日,中国工程院院士、菌物学家李玉院士团队韩雪容教授...

    2025-03-20 13:36:43

    稳菌业、强链条、兴乡村!全国羊肚菌产业高质量发展调研进行时

    稳菌业、强链条、兴乡村!全国羊肚菌产业高质量发展调研进行时

    为全面掌握我国羊肚菌产业发展动态,梳理当前产业规模与...

    2025-03-20 09:42:36

    北京食用菌专家赴甘肃武威开展调研与技术服务

    北京食用菌专家赴甘肃武威开展调研与技术服务

    近年来,甘肃省大力发展食用菌产业,多地将食用菌产业列...

    2025-03-12 11:26:24

    《2023年-2024年度全国食用菌工厂化生产情况调研报告》被数据库收录

    《2023年-2024年度全国食用菌工厂化生产情况调研报告》被数据库收录

    近日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会会长李昊等撰写...

    2025-03-10 09:34:14

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。