面对此次疫情“大考”，上海市金山区廊下镇农副产品订单量再次上浮，市场对农产品需求量不断增加。近期，面临着物流受阻、防疫物资不足、生活物资供应趋紧等问题，廊下镇农副产品产业边积极“保供”，边在生产、销售、加工等环节不断探寻新机遇。作为上海市“后花园”和“菜篮子”，保供逐渐成为廊下农副产品产业必须完成的一道“考题”。

     每天一大早，30多辆上海“菜篮子”车从上海市联中食用菌合作社陆陆续续驶出，被运出去的蘑菇，当天中午就能到达市民们的餐桌。作为“蘑菇小镇”的龙头企业，上海市联中食用菌合作社近两周盒马鲜生的订单量是平时的2.5倍，每日增加将近15000份双孢菇。同时，联华超市、美团优选、叮咚买菜、拼多多等商超及线上买菜平台的需求量均增加了1.5倍多。
     目前，联中蘑菇的46个菇棚正处于满仓状态，260多名工人日以继夜的“流水线”操作，工人们每两天就要进行一次核酸检查，全力以赴保障市场供应量。