陕西安康市石泉县饶峰镇牛羊河村65岁的李正海老人在秦岭深山种金木耳已经整整3年，李正海说：“种植金木耳劳动强度小，投入少，第一年就回本，第二年就赚到了钱。

     每朵金木耳在木棒上绽放，因其颜色金黄，又称黄木耳，又因其形似脑髓，又称脑耳。这金木耳原本是山林间野生的菌类，后来通过人工培育成功，实现了人工种植。在当地种植黑木耳、香菇人数较多，种金木耳的人不多，种出来的金木耳不愁卖，有人上门收购。

     李正海有6000根椴木菌棒，他说：“每根菌棒每年能产4两干金木耳，每年总产量能到2400斤，一斤收购价80元，一年的毛收入就是20万元。这儿地处秦岭腹地，生态环境好，气温、海拔高度，都适合搞这个食用菌。”