黑木耳、银耳很多人都见过，但金色的木耳您见过吗？陕西省安康市石泉县饶峰镇牛羊河村村民李正海就通过外出考察学习的方式，成功引种黄金木耳。

     见到李正海时，他正在大棚里采收黄金木耳。大棚里，金色的木耳依附在椴木菌棒上，如同发光的金子。2018年，李正海与几户村民前往宁陕考察、学习黄金木耳栽培技术，回来后，在牛羊河村进行试种。

     李正海说，黄金木耳与银耳同属一科，培育技术也大体相同，从选种、种植到采收、烘干，每一步都环环相扣。在培育时，最关键的是要控制好大棚内的温度和湿度，椴木上的菌种在两年寿命期内就会不断的生长。菌棒需要消毒、点种，点种以后就是杀菌、防虫，适合木耳生长的温度一般是15-25摄氏度之间，一般是每月采收两次。

     据了解，黄金木耳含有丰富的脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，加上石泉县种植的黄金木耳量很少，都是客商上门收购、供不应求。李正海说，他今年有1000根椴木菌棒，预计能产200余斤干木耳，毛收入高达16000余元。