8月9日,从国家统计局甘孜调查队获悉,日前,四川省甘孜州调查队对甘孜州松茸主产区的雅江、康定、稻城等县(市)开展价格行情调查。结果显示,今年,甘孜州内松茸价格高位上涨,产量下降明显,线上销售日益火爆。
从调查地市场了解到,今年,松茸统货价格较去年上涨幅度大,整体每斤上涨60元左右,价格上浮25-35%。在价格相对稳定期间,康定地区松茸一等品每斤价格180-230元,二等品在140-180元,三等品及以下在90-140元左右。
雅江地区7月6日首批上市松茸统价在300元/斤左右,日产量相对稳定后,价格回落至200元/斤,近期,价格再次下跌至100-150元/斤不等。
受松茸价格带动和进州游客增加影响,其它野生杂菌类价格也远高于往年,以康定地区大脚菇为例,去年同期价格每斤25-30元,今年,上市价格40-45元之间,价格涨幅50%以上。
雅江县作为中国“松茸之乡”,2020年,产量约为951吨,占全国松茸总产量20%。但是,今年进入雨季以来,雨水偏少导致松茸产量出现明显下滑。据当地商贩反映,今年,采摘人员日均采摘量35-40斤,而去年同期日均采摘量60-70斤,同比下降3到4成。
截至7月底,雅江县物流订单日均6000单。整个订单量货物总重较去年同期均出现明显下降,受松茸产量减少的影响,主产区农户、商贩以及相关从业人员收入均出现不同程度的下降。
虽然今年总产量有所下降,但随着现代物流业和电商的高速发展,松茸的线上销售形势大好。直播带货等其他营销运作模式兴起,有效拉动了本地菌类等土特产线上消费。据康定市商贩贺某某反映,他家土特产销售以线上销售为主,其中松茸线上销售量占总销量的85%以上。
目前,雅江县城商贩达300-400户,涉及从业人员约2万人。整个松茸的销售以线上为主,通过“网销”结合现代物流,极大缩短销售和运输时间,有力保障鲜松茸的品质,“中国松茸之乡”的品牌效应逐渐凸显,据悉,今年甘孜州“松茸季”将于8月底结束。