日前，贵州省安顺市关岭县食用菌产业园贵州浩润臻源食品有限公司车间内秀珍菇菌棒生产、接种、开袋、采摘等环节正在忙碌而有序的开展。
     公司生产的秀珍菇是全流程工厂化生产，从菌棒制造到采菇只需要不到两个月时间，每个菌棒首次采摘量可达250克，第一潮秀珍菇采摘完毕后，菌棒以0.3元每个的价格销售给附近村寨的村民，随即进入到下一轮培育、出菇周期。

     在该公司食用菌培育车间内，菌棒整齐排列，秀珍菇长势喜人。出菇车间内，工人们正在对长大的秀珍菇进行采摘。据悉，该公司作为全国产能最大、技术最先进的工厂化秀珍菇生产企业，目前已做到将秀珍菇生产全流程大规模工业化生产，其产品质量获得市场认可，产品供不应求。
     产品每斤批发价为7-8元，已通过有机产品认证，销往贵阳、重庆、成都、长沙、广州、深圳等国内大城市。工厂化带来的是周年化、规模化与标准化。目前，国内秀珍菇产业大多还采取传统生产模式，少部分是半工厂化生产，即，在工厂生产菌棒，再移栽到大棚培育出菇。

     公司实现全流程工厂化生产后，最大的优势就是不受季节和天气影响，全年都可以生产，而且可通过环境控制系统精准控制秀珍菇生长所需的最适温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等参数，缩短菌棒首次采摘后停留在车间内的时间，极大提升生产效率，改善产品品质，食品安全也获得最大保障。
     据了解，村民购买菌棒后可继续培育，每个菌棒可再采摘3-4两秀珍菇进行销售，有效带动群众从中获益，社会和经济效益非常明显。
     目前，该公司正在全力扩产，达产后年产菌棒可达3000万棒，年产值可达1亿元左右，将带动关岭县异地搬迁农户及周边农户400人左右实现全年稳定就业。
     下一步，公司还将适时介入资本市场，引入产业发展基金，将秀珍菇产业做成国内标杆 ，做强做大食用菌产业，使关岭食用菌产业尽快实现产业和资本双轮驱动，更好地助推关岭乡村振兴。