9月28日，四川省食用菌创新团队岗位专家、成都市农林科学院食用菌研究员曾先富应邀前往重庆市大足区讲学传技。在大足区石马镇，曾先富与来自全区各镇街的农技员、食用菌种植大户近50人分享食用菌研究成果，他建议在大足推广林下食用菌产业模式，形成大足农业特色新品牌。
     曾先富对林下种植食用菌产业模式推崇有加。在他看来，传统袋栽食用菌种植规模正在逐步缩减，取而代之的是现代工厂化生产食用菌、工厂化“集中制袋+农户分散出菇”管理、大田和林下食用菌种植三大主流模式。其中，林下种植食用菌就是在花木林和果林下套种食用菌，符合“绿色”发展理念，生态效益显著，能够提高土壤利用效率，改良土壤机构，提高土地肥力。
     据曾先富介绍，林下种菌要择地，石头多、沙土多的地就不适合。与大田种菌相比，林下种菌具有比较优势：节省搭大棚成本、林下温度低3-6摄氏度，提前种菌就能更早上市抢占市场。
     大足区发展林下食用菌产业应走什么样的道路？曾先富建议采用“公司+合作社+农户”的产业模式，由公司负责提供菌种、供应原材料、把控技术、回收产品与集中加工销售，合作社负责组织当地农户从事种植管理与采摘工作。
     此种模式不止能集中开发市场渠道，加工储藏、培育品牌，而且能够减少农户种植风险，彻底解决老百姓分散销售、效益得不到保障的难题。而且，实现男女老少齐上阵，为居家妇女、老人创造出新型增收渠道。
     本次前往大足，曾先富还有重要身份——石马镇现代农业园区科技特派员。讲完食用菌研究理论，曾先富带领大家走进位于石马镇石门村的足韵菌香产业园，实地参观林下食用菌种植基地，开展现场教学。工人们此时正在橡树林下种植赤松茸，运用的正是曾先富之前传授的技术。
     曾先富将工人作业作为示范案例，细致讲解赤松茸等食用菌林下栽种、管护技术要领，解答疑问。他建议大足其它镇街也可引入林下种植食用菌产业模式，可以前往石马取经。曾先富还提醒，林下食用菌种植成功后，还要走深加工道路、走农旅融合之路，深挖产品附加值、扩大综合效益。