寒冬季节，正是羊肚菌种植的关键时期。在贵州省遵义市湄潭县茅坪镇土槽村，农户肖士远家的田地里已经搭好竹棚，有的人在翻土，有的人在撒种，大家有条不紊地开展羊肚菌种植工作。之前，肖士远一直在茅坪镇黔子禾菌业公司务工，发现羊肚菌的经济效益比较高，便有了种植羊肚菌的想法。今年，他种植了一亩。
     黔子禾菌业公司是2020年茅坪镇招商引资项目之一，在茅坪镇桂花村流转了120亩土地建立基地，搭建68个大棚，早期主要种植羊肚菌和吊瓜。据公司负责人张雪松介绍，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因为其表面不平，像羊肚一样而得名，素有“菌中之王”的美誉。

     通过一年多的发展，黔子禾菌业公司今年分别在土槽村、地关村流转230余亩土地，增加98个大棚。加上桂花村，羊肚菌种植面积达到350余亩。据了解，羊肚菌在每年的11月下旬开始种植，大概在2月初开始采摘上市，3月底、4月初全部采摘结束，市场价每斤70-150元。
     近年来，茅坪镇党委政府组建工作专班，积极帮助企业流转土地、争取项目资金，并定期走访企业了解生产经营状况，及时解决困难和问题，助推地方特色优势产业做大做强。