作为浙江龙泉市农村经济发展的重要支柱产业，食用菌在龙泉市种植业中占据重要地位，产值超10亿元，连续十余年占当地农业总产值的1/3以上。

近年来，龙泉市坚持“科技兴菌、机械强菌”，不断提高黑木耳、灵芝等食药用菌产品的生产效率和效益，成为省级黑木耳特色农产品优势区，“龙泉灵芝”“龙泉黑木耳”入选全国名特优新产品。

发挥龙泉食用菌研究所平台作用，深入与黑龙江微生物研究所、上海市农科院等在食药用菌品种选育、技术创新、精深加工等领域开展科研合作，成功选育“龙芝1号”等新菌株，实现金针菇、鹿茸菇、灵芝、白灵菇、香菇、秀珍菇等6个大宗菇类品种工厂化生产。持续开展灵芝种植连作障碍克服技术研究。探索黑木耳液体菌种生产全套技术，大大缩短养菌期，并于今年率先在全省实现规模化生产应用，不断以科技丰富南方黑木耳菌包生产模式。

大力探索推动食用菌产业由手工生产向机械化、智能化生产转变，龙泉市已培育食用菌生产机械设备制造企业2家，自主研发全自动装袋机、自动装袋扎口一体机、自动化菌棒生产流水线、全自动接种机、环保灭菌锅炉等产品，帮助食用菌生产主体在拌料、装袋、扎袋、灭菌、装卸等环节基本实现“机器换人”。设备在满足本地需求基础上，还发往全国食用菌产区，累计销售食用菌生产流水线、装袋扎口一体机6000余台套。

注重以集约化社会服务方式，让农户共享食用菌机械化生产效益，打造省级菌棒工厂化生产技术示范点3个（其中1个年加工菌棒1000万棒以上）。建成菌棒集约化养菌中心2家，推广应用黑木耳液体菌种接种技术，实现了“菌棒机械化加工—自动化接种—集约化养菌—规模化销售—技术指导”全产业链生产服务，有效帮助农户提效降本，推动黑木耳产业转型升级。