双孢菇生产是安徽阜阳颍上县夏桥镇的特色产业之一，在夏桥镇，随着双孢菇种植规模的逐步扩大，当地积极引入龙头企业延伸产业链条，增加产品附加值，让富民产业在乡村振兴中持续发挥作用。

     年末岁尾，正是双孢菇生产的旺季，在安徽青竹食用菌种植有限公司的双孢菇种植大棚内，工人们正在采摘成熟的双孢菇。据公司负责人吴清竹介绍，这是今年第一茬双孢菇，总体产量不错，销路也顺畅，让部分村民在家门口实现就业增收。

     产业兴、农村兴。为推动食用菌产业发展壮大，企业采用“公司+基地+农户”发展模式，一方面让村民在“种植、管理、加工、营销”产业链上找到就业岗位，实现稳定增收；另一方面充分利用当地农作物秸秆资源丰富的优势，鼓励支持有能力的农户承包大棚，勤劳致富。

     夏桥镇双孢菇种植产业惠及更多农户，小菌菇撑起了群众的“致富伞”，有力助推当地乡村振兴发展步伐。