隆冬时节，天气寒冷。甘肃省天水市武山县滩歌镇南沟村的大棚里温和湿润，棚架上的猴头菇茁壮成长，一派生机盎然，猴头菇引种获得成功。
     武山县科技局与滩歌镇党委多次沟通，共同谋划猴头菇产业，并与甘肃农业大学衔接沟通，邀请专家现场考察之后，决定因地制宜发展低温菌产业。
     每个0.5亩的塑料大棚可种植4000多个菌包，每茬可收入3万元左右，猴头菇一年可生产二茬，以此估算，每个棚年预计收入6万元左右。
     南沟村猴头菇项目先期投资15万元，由甘肃农业大学硕士生导师、生物工程系主任贠建民教授提供技术支持，由武山县田园农业合作社负责项目实施，滩歌镇南沟村村委会、驻村帮扶工作队技术参与。
     项目于2021年10月启动，建立1座猴头菇栽培专用棚和1间菌棒装袋车间，第一茬产品已经顺利收获，下一步，将建设灭菌接种实验室和产品分装车间，将这里建成猴头菇高效栽培试验示范推广基地。
     猴头菇生产项目为当地村民带来新的希望。在试验示范推广基地不断发展壮大的过程中，关键是要提高管理水平，培养猴头菇栽培技术骨干和熟练操作员工，建立自己的菌棒生产车间，降低生产成本，提高生产效益，通过基地示范辐射带动作用，指导建成菌类生产“家庭农场”20间左右，吸纳当地群众务工，为“三类户”提供长期工作岗位，增加群众收入，进一步探索巩固脱贫攻坚成果的经验与方法，接续推进乡村振兴，发展壮大村级集体经济。